Sweet November: 15 resipi coklat panas
Cara terbaik untuk memanaskan badan - buat secawan coklat panas (ok, kita tahu lebih banyak, tetapi ini adalah salah satu yang terbaik pasti). Agar tidak digalakkan dengan "nesvik" atau campuran asas bubuk koko dan susu, kami mengumpulkan 15 resipi sejuk yang tidak akan membiarkan anda bosan sepanjang musim sejuk.
Dengan lada manis
Memasak:
Campurkan susu, krim dan gula dalam periuk kecil dan letakkan pada api sederhana. Untuk memanaskan, kacau, selama kira-kira empat minit - sehingga gula-gula dibubarkan.
Tuangkan coklat, pecah ke dalam kepingan, tahan di atas dapur selama dua minit, sehingga ia cair, tuangkan ke dalam cawan.
Dengan topi krim masin
Memasak:
Pertama - krim: pukul mereka dengan gula pada kelajuan sederhana sehingga puncak lembut. Campurkan dengan lembut garam dan koko, campurkan sehingga licin, tutup dengan sesuatu dan sisihkan.
Pecahkan coklat ke dalam kepingan, mencairkannya ke dalam tab mandi air, kacau sentiasa. Tambahkan madu, susu dan, teruskan kacau, tunggu sehingga coklat telah cair sepenuhnya dan seluruh jisim menjadi sangat hangat.
Spread coklat sama rata ke atas dua cawan, masing-masing menambah setengah hidangan krim dan sedikit garam sebagai hiasan.
Dengan bourbon ceri
Memasak:
Dalam periuk kecil, sambil kacau, panaskan susu dengan koko sehinggalah muncul (tetapi tidak mendidih).
Tuangkan bourbon dalam dua bulatan, kemudian sama - coklat. Hiaskan dengan krim cip dan cip coklat.
Vegan pedas
Memasak:
Letakkan semua dalam periuk, letakkan pada api sederhana dan masak sehingga mendidih. Matikan haba, biarkan sejuk selama 3-5 minit dan berkhidmat.
Resipi Hershey
Memasak:
Campurkan gula, koko dan garam dalam periuk rata, larutkan segalanya dalam air panas. Panaskan api yang panas hingga ia mendidih, dan tahan selama dua minit lagi. Tambah susu, jangan biarkan mendidih, tetapi teliti hangat.
Keluarkan dari haba, tambahkan vanila. Pukul dengan pengisar sehingga berbuih. Hidangkan dengan marshmallow atau krim disebat.
White Mint Hot Chocolate
Memasak:
Tuang susu ke dalam periuk sederhana, tambah coklat dan kacau, panas sehingga coklat dicairkan (tetapi tidak mendidih). Keluarkan dari haba, kacau di inti vanila dan peppermint dan berkhidmat.
Dengan mentega kacang
Memasak:
Panaskan krim dan susu dalam periuk di atas api sederhana (tetapi tidak mendidih). Apabila stim pergi, tambah coklat dan panas, kacau sehingga ia cair. Kemudian campurkan dalam mentega dan tunggu sehingga ia cair.
Tuangkan semuanya ke dalam cawan besar dan tuangkan marshmallow.
Dengan minuman keras kopi
Memasak:
Dalam periuk kecil, campurkan susu dan krim, panaskan di atas api sederhana dan tambah coklat. Semasa kacau, tunggu sehingga coklat telah mencair, kemudian tuangkan minuman keras tersebut. Tuangkan ke dalam cawan, tambahkan marshmallow (anda boleh membakarnya terlebih dahulu dengan pembakar).
Preskripsi Koko Epic oleh Jamie Oliver
Memasak:
Panaskan susu dalam periuk besar sehingga stim datang. Sementara itu, campurkan semua bahan kering, masukkannya ke dalam susu panas dan kacau dengan baik. Kakao akan keluar tebal dan akan buih sedikit, jadi sama ada.
Coklat tebal klasik
Memasak:
Dalam periuk sederhana, campurkan susu, krim, gula dan kopi dan panas sehingga cecair hampir meleleh. Jangan rebus.
Matikan api, tuangkan coklat dan kacau sehingga cair (kembali ke api perlahan, jika tidak mencair). Hidangkan dengan hangat dengan topi krim disebat.
Dengan minuman keras oren dan rum
Memasak:
Rata-rata, koko campuran koko dengan gula dan garam. Tuangkan susu, masukkan coklat dan panas yang patah sehingga ia cair.
Tuangkan dalam minuman keras, kemudian - pisco atau rum. Tuangkan ke dalam empat kalangan, masing-masing menambah semangat pita. Anda boleh menghiasi semangat kacak atau krim.
Coklat panas "mocha"
Memasak:
Tuangkan semua bahan dan tuangkan ke dalam periuk sederhana, panas selama 2-3 minit di atas api sederhana atau sehingga coklat dicairkan. Tuangkan ke dalam cawan dan jika dikehendaki, dekorasi dengan marshmallow, cip coklat, coklat atau sirap karamel.
Pedas dalam multivariate
Memasak:
Larutkan dalam air koko, tuangkan ke dalam periuk perlahan. Tambah coklat, susu pekat, semua rempah, susu. Letakkan suhu terendah dan panas selama 2 jam, kacau setiap setengah jam. Hidangkan tanpa semua atau dengan marshmallow, krim atau sirap.
"Di Barcelona"
Memasak:
Tuangkan air ke dalam periuk, tambahkan coklat di sana dan panas sehingga ia cair. Tambah susu dan segala yang lain, teruskan api sederhana selama lima minit, kacau. Tuangkan ke dalam cawan, dihiasi dengan krim atau koko.
Dengan pisang
Memasak:
Dalam pengisar, pukul pisang, susu dan krim sehingga rata. Lap melalui penapis dalam periuk sederhana dan panas selama 4 minit sehingga stim muncul. Tuangkan coklat dan tunggu sehingga cair. Tuangkan ke dalam cawan dan layari.
gambar: 1, 2, 3, 4, 5, 6 melalui Shutterstock