Puasa yang mudah: Bolehkah puasa menjadi kuratif?
Walaupun kini semakin membicarakan tentang kegunaan diet ketat dan bahawa makanan yang terbaik bervariasi dan seimbang, idea tentang kelaparan penuh masih hidup, dan di Silicon Valley (halo "biohacking"), di Rusia. Ia dipromosikan sebagai cara untuk menurunkan berat badan, cara untuk melakukan "detoks" dan menyingkirkan "slags" dan juga sebagai penawar untuk pelbagai penyakit, termasuk kanser. Kami memikirkan di mana "fesyen" untuk kebuluran datang, sama ada ia boleh menjadi kuratif dan boleh menyebabkan kemudaratan.
Siapa sangka itu
Secara historis, penolakan makanan sering dikaitkan dengan agama - umat Islam mempunyai Ramadan, dalam Yudaisme terdapat Yom Kippur, dan banyak yang akrab dengan penganut Kristian. Puasa telah ditetapkan oleh doktor-doktor di Yunani kuno, Rom dan Mesir. Benar, zaman dahulu tidak mengatakan apa-apa tentang kecekapan - tetapi dalam masa kita berpuasa boleh dikaitkan, jika tidak untuk ubat alternatif, maka paling banyak untuk kaedah tambahan terapi. Pada abad ke-20, ahli sains mula mengkaji kesan kelaparan dan menemui manfaatnya yang mungkin dalam hipertensi, obesiti, asma, pankreatitis, dan keadaan lain. Di Kesatuan Soviet, psikiater Yuri Nikolaev adalah pengedar utama idea kelaparan terapeutik - dia menyimpulkan bahawa puasa membawa kepada hasil positif dalam rawatan skizofrenia.
Kemudian, Nikolaev mula menggunakan puasa untuk menyembuhkan penyakit lain, seperti obesiti. Pada tahun 1973, beliau menerbitkan buku "Starvation for Health", yang diedarkan dengan segera, dan pada tahun 1981 beliau membuka jabatan pertama pemunggahan dan terapi pemakanan di Hospital Moscow No. 68. Kemudian, terapi ini digunakan di sanatoriums, dan beberapa pusat muncul orang boleh mengambil kursus puasa terapeutik.
Bagaimana puasa?
Kursus terapi, termasuk keengganan makanan, secara purata dalam tempoh sepuluh hingga dua puluh hari, dan di beberapa pusat - sehingga sebulan. Pada masa ini, pesakit berada di bawah pengawasan perubatan yang ketat. Di sanatoriums Rusia dan pusat kebuluran perubatan, anda mesti terlebih dahulu menjalani pemeriksaan perubatan - pertama sekali, untuk mengenal pasti kemungkinan kontraindikasi, seperti masalah buah pinggang, kencing manis, defisit berat, tumor malignan. Orang yang mempunyai masalah seperti ini, kelaparan adalah sepenuhnya kontraindikasi: risiko kesihatan dan kehidupan terlalu tinggi.
Dengan tersembunyi, penyakit yang belum didiagnosis, seperti semasa peringkat awal diabetes atau kegagalan jantung, puasa boleh membawa maut, jadi peperiksaan menyeluruh sangat diperlukan. Harus difahami bahawa sekarang tidak ada bukti yang meyakinkan bahawa kelaparan boleh menghalang perkembangan kanser atau menyembuhkan sebarang penyakit - dan tiada garis panduan terapi rasmi menggambarkan seperti "rawatan". Sanatoriums dan pusat-pusat di mana puasa diadakan, secara besar-besaran, telah menghasilkan perniagaan yang menguntungkan untuk diri mereka sendiri - masih terdapat banyak orang yang ingin mencari obat penawar, dan ia lebih selamat di bawah pengawasan seorang doktor.
Apa yang berlaku kepada tubuh semasa kelaparan
Pada hari pertama selepas makan terakhir, orang berasa rasa lapar yang kuat. Pada masa ini, tubuh membelanjakan rizab karbohidrat dan cuba menjimatkan tenaga sehingga sesuatu yang lain dimakan: semua aktiviti menurun, termasuk tekanan dan kadar denyutan jantung. Stok karbohidrat berakhir dalam masa satu atau dua hari, dan tubuh memasuki tahap kelaparan yang seterusnya - ia boleh bertahan selama beberapa minggu. Pada masa ini, lemak digunakan sebagai sumber tenaga. Tisu adipose diuraikan kepada asid lemak, dan semasa penguraiannya pula, badan-badan keton terbentuk - sebatian kimia toksik, salah satunya adalah, sebagai contoh, aseton.
Lebihan badan keton dalam darah menyebabkan kenaikan keasidannya, tetapi jika badan berfungsi dengan normal, maka pH darah dinormalisasi - untuk ini, aseton sentiasa dikeluarkan dari badan melalui kulit dan menghembuskan udara, dan bau khasnya dirasai. Di samping itu, dengan peningkatan pecahan tisu adipose, tahap kortisol meningkat - hormon yang mengawal paras glukosa darah, mengambil bahagian dalam pembangunan tindak balas kepada tekanan dan mengurangkan aktiviti proses keradangan. Juga semasa kelaparan, tahap protein antiinflamasi yang lain, ghrelin, meningkat. Itulah sebabnya pelepasan daripada penyakit keradangan boleh berlaku - contohnya, jangkitan dan asma.
Akibat berpuasa
Ramai penyokong puasa perubatan percaya bahawa semasa kursus tubuh menyingkirkan "slag" mitos yang mencemarkan tubuh. Slag adalah istilah saintifik yang membolehkan penyokong ubat alternatif menentukan bahan-bahan berbahaya. Malah, hati, usus dan ginjal terlibat dalam detoksifikasi dalam badan - mereka mengeluarkan kedua-dua sebatian asing dan produk toksik pecahan alkohol atau aktiviti bakteria, dan kelaparan tidak menjejaskan proses ini. Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan bahawa puasa jangka pendek boleh memberi manfaat - ia membawa kepada peningkatan kepekaan insulin. Ini bermakna peningkatan kawalan tahap glukosa darah dan penggunaannya; Di samping itu, para penyelidik menyatakan penurunan tekanan darah.
Kisah yang berasingan - puasa "terapeutik" untuk tujuan kehilangan berat badan. Adalah mudah untuk meneka bahawa kegagalan makanan, terutamanya selama beberapa hari atau beberapa minggu, tidak dapat tidak akan menyebabkan penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, apabila puasa berakhir, tubuh akan kekal untuk beberapa waktu dalam "mod pemuliharaan tenaga" - iaitu, menyimpan, termasuk dalam bentuk lemak, makanan yang berlebihan, semasa cuba membelanjakan kurang. Oleh itu, di hospital, jumlah dan komposisi makanan selepas kursus puasa dikawal ketat. Adalah penting untuk memahami bahawa jika anda menjalani kursus puasa dan menurunkan berat badan, tetapi selepas itu anda akan kembali ke gaya hidup dan diet biasa anda - kilo akan kembali. Diet yang seimbang dan gaya hidup yang aktif akan memberi kesan yang lebih baik terhadap kesihatan - dan, sebagai tambahan kepada menormalkan berat badan, mereka akan menyediakan tubuh dengan bahan-bahan penting.
Kenapa semua orang gila tentang puasa?
Di Internet, rujukan kepada kelaparan yang dipanggil, atau "berpuasa" (berpuasa berselang), semakin muncul, versi kurang radikal di atas. Ia biasanya bermaksud menyerah pada makanan selama enam belas jam (contohnya antara makan tengah hari satu hari dan sarapan pagi berikutnya), untuk sehari (dari sarapan pagi hingga sarapan) atau bahkan selama dua hari (dalam kes terakhir, disyorkan untuk mendapatkan sedikit kalori pada masa ini) . Dianggap bahawa penolakan makanan yang singkat berfungsi sebagai "jolt" untuk tubuh, membantu memperbaiki peraturan kadar glukosa atau mencetuskan proses anti-radang. Benar, di Silicon Valley, kelaparan selang telah mengambil tahap baru: penolakan makanan berlangsung tiga, empat atau bahkan tujuh hari, dan tujuannya adalah untuk meningkatkan produktiviti dan "menyegarkan" otak.
Ini adalah sebahagian daripada trend biohacking, iaitu cubaan mengubah biologi badan untuk hidup selagi mungkin dan produktif - khususnya, biohacker mendakwa bahawa badan keton adalah bahan api yang terbaik untuk otak. Benar, pakar mempunyai keraguan tentang kebolehlaksanaan biohacking secara umum, dan berpuasa khususnya - lebih-lebih lagi, perbincangan puasa boleh menutup penolakan makanan yang berkaitan dengan gangguan makan. Michael Grothaus, yang cuba berpuasa selang waktu, mengatakan bahawa ahli pemakanan itu menasihatinya agar tidak kelaparan: selain secara drastik merosakkan tubuh tenaga, ini juga boleh mempengaruhi latar belakang hormon, dan interaksi psikologi dengan makanan. Apabila dia melalui beberapa kitaran cepat dua hari, beliau menyatakan bahawa produktiviti tidak bertambah baik - mungkin persediaan yang mereka ambil, termasuk yang dilarang, membantu biohacker melakukan ini.
Berisiko atau tidak
Puasa disertai dengan sensasi yang tidak menyenangkan: ketidakselesaan di dalam perut, kerengsaan dan kegelisahan, perasaan keletihan, belum lagi perasaan kelaparan yang jelas. Sekiranya anda menyalahgunakan amalan ini, ia boleh menyebabkan kekurangan vitamin dan mineral, yang seterusnya, akan menjejaskan kesihatan. Apabila badan mula menggunakan rizab lemak sebagai sumber utama dan memasuki keadaan ketoasidosis, terdapat bau aseton - dan tahap ini juga boleh disertai dengan pening, mual atau muntah. Penolakan yang berpanjangan untuk makan melemahkan sistem kekebalan tubuh - dan ini boleh diabaikan seketika jika kesan anti-radang puasa berfungsi.
Di bawah pengawasan pakar, jika anda dengan teliti mengikuti saran mereka, jalan kelaparan tidak akan membahayakan - tetapi penting untuk memahami bahawa ia tidak akan banyak digunakan. Puasa bukanlah ubat penawar - ia hanya boleh melegakan beberapa gejala tanpa menyelesaikan masalah utama; cuba menurunkan berat badan juga merupakan senaman yang meragukan. Perkara utama yang perlu diingat: perjalanan berpuasa di rumah adalah pengambilan diri, berbahaya kepada kesihatan, dan kadang-kadang hidup.
Foto:beckystarsmore - stock.adobe.com, Jekaterina - stock.adobe.com, Wilson. P - stock.adobe.com
