Resipi dan petua: 11 aplikasi masakan yang berguna
Sasha Savina
Buku masak yang tebal, seperti tradisi menulis resipi menarik dalam buku nota atau buku nota khas, secara beransur-ansur menjadi satu perkara yang lalu - aplikasi untuk telefon pintar mengambil tempat mereka. Kami bercakap tentang sebelas aplikasi kuliner yang mengajar anda untuk memahami produk dan membuat proses memasak lebih mudah dan lebih menarik.
Kami telah berbincang tentang saluran YouTube SORTED Food yang dibuat oleh empat orang Inggeris, dan kini kami menasihati anda untuk memberi perhatian kepada permohonan nama yang sama. Dalam program ini, anda boleh mencari lebih daripada 700 resipi langkah demi langkah, ramai di antara mereka juga ditembak di video. Pengguna boleh memuat naik resipi kepada aplikasi itu sendiri, melihat apa yang orang lain telah memuat turun, dan melanggan pengarang resipi kegemaran mereka (untuk lebih memahami siapa yang mereka targetkan, anda boleh melihat profil masing-masing, makanan dan hidangan yang mereka suka dan yang tidak) hasilnya adalah perpustakaan yang mengagumkan untuk pelbagai hidangan. Dalam akaun penulis mereka SORTED anda boleh mencari hampir seribu resipi, termasuk cheeseburger yang sempurna, gulung lobster, wafel kentang, udang dengan kelapa, bawang dan kek dalam bentuk logo Superman. Seperti resipi, anda boleh menyelamatkan diri.
Semua orang seolah-olah tahu mengenai "Poster-Makanan", tetapi ini bukan satu-satunya aplikasi masakan bahasa Rusia yang baik. Makanan dan Makanan adalah versi baru Bon App. Perkara utama dalam penyediaan apa-apa hidangan, penulis menganggap inspirasi, dan aplikasi itu sendiri dipanggil "majalah berkilat di dunia kamus masakan pertapa" - begitu banyak perhatian diberikan di sini untuk gambar makanan yang indah. Makanan dan Suapan mempunyai antara muka yang selesa dan bagus dan, menurut pencipta, lebih daripada 10 ribu resipi langkah demi langkah. Anda boleh menatal melalui aplikasi dengan memilih resipi gambar, atau anda boleh mencari hidangan tertentu dengan nama atau bahan. Jika anda menaip nama bahan dalam bar carian, aplikasi itu menawarkan untuk melihat resipi yang sepadan dengan permintaan dalam kategori yang berbeza. Mereka cukup standard - ada, misalnya, salad, sup, panas dan makanan ringan. Resipi suka, anda boleh meletakkan suka, anda boleh menambahnya pada kegemaran anda, dan anda boleh menandakannya sebagai dimasak, agar tidak terlupa. Pautan ke resipi boleh dihantar kepada rakan-rakan di rangkaian sosial atau melalui mesej segera.
Kebanyakan reka bentuk aplikasi ini mengingatkan instagram: resipi dikeluarkan dalam bentuk pita, anda boleh meletakkan suka dan meninggalkan komen. Mengklik pada ramuan salah satu resipi, anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenainya - termasuk nilai pemakanan, jenis dan kaedah penggunaan dalam masakan. Anda boleh melanggan akaun pengarang resipi kegemaran anda, dan menambah hidangan menarik ke buku resipi anda. Juga di Patee. Terdapat bahagian dengan cadangan: di sini anda boleh menemui koleksi tematik ("Hari Lahir Kanak-kanak", "Resipi Lenten") dan hidangan, dibahagikan kepada kategori. Sesetengah resipi mempunyai tutorial video.
Segera buat tempahan, kebanyakan resipi hanya tersedia untuk pengguna dengan langganan premium: 12 bulan akses penuh ke semua resipi akan menelan belanja 459 Rubles, dan langganan tanpa had - 699 Rubles. Anda boleh melanggan masa yang lebih pendek - sehari (15 Rubel), sebulan (149 Rubel) dan enam bulan (299 Rubel).
Senarai ini tidak lengkap tanpa aplikasi masakan Jamie Oliver. Koki dan penyampai mempunyai beberapa aplikasi proprietari, yang paling popular di antara mereka ialah Resipi Jamie Oliver. Setiap minggu secara percuma anda mendapat akses kepada 15 resipi baru; Di samping itu, aplikasi itu boleh menambah produk yang diperlukan untuk senarai membeli-belah. Untuk mendapatkan akses kepada semua resipi Oliver, anda perlu membayar tambahan: Resipi Utama Jamie Oliver akan menelan belanja 529 Rubles di App Store Rusia.
Aplikasi kuliner yang menarik (walaupun, sering kali tidak bebas) boleh didapati di koki terkenal lain - contohnya, Nigela Lawson, Gordon Ramsay dan Julia Vysotskaya.
Satu lagi resipi resipi yang bagus dan mudah, sesetengahnya dimuatkan oleh editor, dan beberapa - oleh pengguna. Permohonan itu adalah Russified, tetapi tidak sepenuhnya diterjemahkan ke dalam Rusia: resipi sendiri, sebagai contoh, diterbitkan dalam kebanyakan kes dalam Bahasa Inggeris, jadi pengetahuan tentang bahasa itu sangat diperlukan. Selebihnya sangat mudah: resipi dibahagikan kepada kategori (contohnya, "Makanan dalam 20 minit", "Makanan yang selesa", "Makan malam di tengah minggu"), arahan diberi langkah demi langkah, dilengkapi dengan foto, dan kadang-kadang video; juga menunjukkan masa anggaran yang perlu dibelanjakan untuk memasak. Di samping itu, terdapat seksyen dengan arahan video: di sini anda boleh menemui petua mudah untuk chef pemula (bagaimana untuk mendidih telur, cara membuat potong, bagaimana bercak) dan resipi video (bagaimana membuat stik yang sempurna, buat mayonis buatan sendiri, dan sebagainya). Resipi kegemaran boleh disimpan dalam buku masakan, dan bahan-bahan yang hilang boleh ditambah ke senarai membeli-belah.
Lampiran The New York Times, di mana lebih daripada 17 ribu resipi. Anda boleh mencari hidangan dengan kata kunci dan tag (mencari banyak tag untuk membantu anda mencari apa yang anda suka, termasuk jenis masakan, jenis hidangan, dan pengarang resipi), atau anda boleh menggunakan pilihan editorial. Di dalamnya, ada resipi dari penulis masakan New York Times yang biasa, seperti Melissa Clark dan Nigel Lawson, resipi klasik Julia Child, hidangan yang mudah dimasak dengan anak-anak, sandwic yang luar biasa, dan banyak lagi. Aplikasi ini juga mempunyai pemilihan panduan memasak berasaskan teks yang asas (dan tidak begitu) yang disediakan oleh pengarang penerbitan: contohnya, cara mengendalikan pisau dengan betul, bagaimana untuk melapisi kek dengan penyejatan dan cara membuat pizza, burger dan penkek.
Makanan yang dimasak sendiri boleh ditandakan "Dimasak", supaya tidak kalah, dan resipi kegemaran anda - simpan ke buku masakan atau tambahkan koleksi anda sendiri - sangat mudah jika anda, sebagai contoh, merancang makan malam gala.
Bukan percuma, tetapi aplikasi yang berguna dengan resipi vegetarian, yang berguna kepada mereka yang makan daging dan hanya mahu mempelbagaikan diet mereka. Resipi, malangnya, diberikan tanpa gambar langkah demi langkah - tetapi ada peluang untuk meraikan setiap langkah memasak seperti yang dilakukan. Di samping itu, pada akhir resipi, penulis memberikan petua berguna. Permohonan ini tersedia dalam beberapa bahasa: Bahasa Inggeris, Jerman, Sepanyol, Perancis dan Itali (walaupun tidak ada Rusia). Di samping itu, ada kemungkinan untuk menubuhkan penapis dan hanya meninggalkan hidangan yang sesuai untuk vegan, atau hidangan tanpa gluten. Malangnya, aplikasi itu tidak mempunyai versi untuk Android - tetapi anda boleh membaca blog kuliner pencipta dan pengarangnya, atau mencari analog di Google Play.
Permohonan ini akan mengajar anda untuk memilih buah-buahan dan sayur-sayuran yang terbaik. Dalam Menghasilkan Sempurna anda boleh mencari senarai panjang produk dengan cadangan tentang apa yang perlu diberi tumpuan apabila memilihnya. Contohnya, pengarang aplikasi menasihatkan anda untuk memilih alpukat pepejal, yang, bagaimanapun, boleh dengan mudah ditekan (walaupun anda tidak perlu memecahkan alpukat dengan kuat, supaya tidak merosakkannya). Selain itu, di sini anda boleh mencari maklumat tentang nutrien yang terkandung dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, dan banyak resipi, di mana mereka berfungsi sebagai bahan utama.
Aplikasi ini berguna kepada mereka yang memantau dengan teliti diet mereka: ia adalah mungkin untuk mencari bahan yang sesuai untuk hidangan pada nutrien yang mengandunginya. Menghasilkan sempurna juga membantu untuk mengira berapa banyak buah-buahan dan sayur-sayuran yang anda perlu makan untuk memenuhi pengambilan harian sesuatu bahan tertentu: setiap produk mempunyai tanda elaun diet yang disyorkan oleh RDA, iaitu kadar pengambilan yang disyorkan.
Kalkulator Dapur PRO
Ios: 229 gosok.
Permohonan yang amat diperlukan bagi mereka yang menyediakan mengikut resipi asing dan tidak memahami bagaimana, sebagai contoh, untuk menukar cawan Amerika "menjadi gram. Kalkulator Dapur PRO menukar satu unit ukuran kepada yang lain - lebih-lebih lagi, anda boleh memilih kedua-dua jadual dan sudu teh sebagai unit ukuran. Dalam kes ini, kalkulator mengambil kira semua nuansa (contohnya, secawan gula dan sebotol beras mempunyai berat yang berbeza): apabila pengiraan semula, anda perlu menentukan kandungan itu sendiri. Jika bahan-bahan yang telah ditandakan dalam aplikasi, anda tidak mempunyai cukup, anda boleh menambah sendiri. Aplikasi ini juga membantu mengira ramuan untuk jumlah hidangan yang betul.
Dalam aplikasi Substitusi, seperti yang anda boleh meneka dengan mudah dari nama, anda boleh mencari senarai panjang bahan dan apa yang mereka boleh diganti tanpa merosakkan hidangan. Sebagai contoh, berguna bagi mereka yang sudah dalam proses memasak memahami bahawa tidak ada produk yang diperlukan di rumah atau, sebagai contoh, ingin mengetahui cara menggantikan bahan yang ia alah kepada. Produk boleh dilihat dalam senarai atau mengikut kategori (Baking dan Memasak, Makanan Laut dan Daging, dan lain-lain) - senarai pengganti untuk penghidap alergi dan senarai yang menyesuaikan hidangan untuk vegan sangat berguna. Benar, adalah perlu untuk mendekati nasihat Substitusi secara sedar: tiada produk yang boleh ditukar ganti sepenuhnya, jadi anda perlu memikirkan sendiri bagaimana penggantian akan menjejaskan rasa hidangan.
Aplikasi Baristame - Kopi Panduan akan mengajar anda tentang kopi: di sini anda boleh mencari maklumat mengenai minuman kopi berasaskan espresso yang berlainan, petua mengenai cara mencurah minuman dengan cara yang berbeza, serta maklumat asas mengenai kopi secara amnya - negara-negara di mana kacang ditanam, kaedah memanggang dan mengisar dan banyak lagi. Di samping itu, permohonan itu mempunyai arahan langkah demi langkah untuk setiap kaedah membuat kopi, kalkulator yang mengira berapa banyak biji kopi dan berapa banyak air diperlukan untuk membuat minuman, dan pemasa. PRO-versi permohonan tanpa pengiklanan akan menelan biaya 30 rubel.