Krona besar, manis dan tinggi kalori
Dariya Nifontova
Sekali seminggu Wonderzine akan membincangkan perkara-perkara yang kita mempunyai kelemahan, bertentangan dengan semua argumen sebab dan cinta yang, nampaknya, tidak sepatutnya. Dalam isu pertama, hibrida croissant dan donat, yang satu-satunya kedai pastry di New York telah dicipta dan dibakar dan hanya dapat dicicipi dengan menandatangani terlebih dahulu atau memegang garis gergasi.
Pada 10 Mei, New York bangun, pergi bekerja dan belum tahu bahawa bandar mereka perlahan-lahan ditenggelami dalam gelombang kegilaan. Pada hari ini di kedai roti Dominique Ansel Bakery bahawa mahkota pertama dilahirkan - mutan yang membawa New Yorkers dan tetamu bandar ke kegilaan.
Satu hibrida croissant dan donat, goreng dalam minyak biji anggur, dengan cepat menjadi tidak berperikemanusiaan, dan selepas beberapa minggu, barisan untuk kronatas mulai beratur pada pukul enam pagi dan pemilik kedai roti telah melarang sekatan: pada mulanya pembeli dibenarkan tidak lebih dari enam porsi di tangan mereka, kemudian jumlahnya menurun kepada tiga. Eksklusif kronatos terletak tidak hanya dalam kerumitan penciptaan mereka (penyediaan satu kronat mengambil masa dua hari), tetapi juga dalam fakta bahawa anda boleh membeli makanan istimewa hanya di Dominique Ansel Bakery di Soho.
Kalori Kronat tiada siapa yang telah mengumumkan secara rasmi (pemilik roti secara semula jadi enggan mendedahkan resipi itu). Satu hanya boleh diramalkan: dalam croissant biasa - 231 kcal, dalam mendermakan tanpa krim - 198. Dalam kedua-dua kes, kira-kira 47% adalah lemak.
Cronates melahirkan segmen keseluruhan pasaran gelap: dengan bantuan papan buletin Craigslist dalam talian yang popular, New Yorkers yang berdaya maju menawarkan untuk menghantar kronatas ke rumah anda untuk $ 40 berbanding set bakery $ 5. Secara rasmi, mania untuk Kronaty diisytiharkan tidak normal apabila seorang lelaki cuba menjual Kronat untuk blowjob pada Craigslist (dan bahkan berjaya mendapatkan beberapa jawapan positif sebelum iklan itu hilang dari laman web). Ramai perajin tidak sabar-sabar untuk mencipta resipi pastri yang popular. Dominique Ansel sendiri tidak mengesyorkan mengulangi pengalamannya, tetapi beberapa orang bersetuju untuk mendengar seorang ahli monopoli - peluang untuk mencuba kronat terlalu menggoda. Sebagai contoh, koresponden The Guardian telah menjalankan ujian yang berjaya dan berjaya menyediakan replika kronat, dan pada Wonderzine mereka hanya memikirkannya.
Setakat ini, kronatas hanya boleh dibeli di:
Dominique Ansel Bakery, 189 Spring Street, New York
Harga asal: $ 5