Tarikh tamat tempoh: Apabila tiba masanya untuk membuang produk, ubat-ubatan dan kosmetik
Konsep kehidupan rak adalah biasa kepada semua orang.tetapi mereka memperlakukannya secara berbeza: beberapa sebagai batasan yang paling penting, yang lain sebagai formalitas. Kami faham sama ada kemungkinan untuk mengambil ubat yang sudah tamat tempoh, untuk berapa tahun anda boleh mempercayai makanan kalengan nenek dan ketika lebih baik membuang kosmetik.
Istilah ini bergantung pada keadaan penyimpanan
Untuk apa-apa produk atau ubat yang perlu disimpan dalam peti sejuk atau peti sejuk, jangka hayat yang dinyatakan menunjukkan peraturan yang jelas untuk simpanan. Dengan cara yang baik, suhu ubat dan produk yang disejukkan mesti dikekalkan secara berterusan - tetapi sebenarnya, ikan beku berjaya dicairkan apabila elektrik dimatikan selama beberapa jam di dalam bangunan, dan penjana ganti tidak berfungsi. Jadi, walaupun tarikh tamat tempoh secara rasmi dipenuhi, jangan lupa tentang akal sehat: perhatikan sama ada pembungkusan itu utuh dan sama ada terdapat bau yang tidak menyenangkan.
Makanan, bergantung pada hayat rak dibahagikan kepada beberapa jenis. Terutama mudah rosak adalah produk yang boleh disimpan hanya pada suhu tidak lebih tinggi daripada +6 darjah. Hayat rak makanan tersebut biasanya dari 6 hingga 72 jam dari masa pembuatan; Jenis ini termasuk produk tenusu semulajadi, daging sejuk dan ikan, salad berpengalaman, kek dan pastri. Suhu penyimpanan produk mudah rosak tidak boleh melebihi 6 darjah, tetapi tempohnya lebih lama: dari 3 hingga 30 hari. Ini adalah keju tanpa pembungkusan vakum, susu yang dibakar, keju cottage diproses secara teratur, campuran susu dalam pakej yang dimeteraikan, sosej rebus. Barang tidak mudah rosak adalah yang disimpan dengan selamat selama lebih dari sebulan pada suhu bilik. Bagi mereka, kelembapan dan pendedahan kepada cahaya matahari langsung adalah penting. Jenis ini termasuk pasta, bijirin dan campurannya, makanan dalam tin makanan industri, sesetengah sayuran, karamel dan kuih seperti sushiks atau cookies.
Apa yang berbahaya dalam tin
Jeruk buatan sendiri atau selai kadang-kadang berdiri di rak selama bertahun-tahun - dan dalam banyak kes, sedih, lebih baik untuk membuangnya. Tidak sekali-kali tidak boleh memakan kandungannya, jika ia ditutupi dengan acuan, ditapai atau jika tudung balang itu membengkak. Ini disebabkan oleh penggunaan peralatan yang tidak steril, dan mikroba didarabkan dalam ruang kosong adalah berbahaya kepada kesihatan. Gulungkan terbaik disimpan di tempat kering yang sejuk dan tidak di bawah matahari yang cerah.
GOST untuk makanan kalengan buatan sendiri tidak wujud, tetapi idealnya masa penyimpanan tidak boleh melebihi dua tahun. Selepas itu, bank-bank mungkin mula ketat, penapaian boleh bermula. Memadatkan dan mengekalkan buah-buahan dengan batu, terutamanya aprikot dan pic, tidak boleh disimpan selama lebih daripada setahun disebabkan oleh pengumpulan asid hydrocyanic. Ungkapan khas berhak cendawan: kerana risiko botulisme, cendawan masin boleh disimpan hanya di bawah tudung plastik, di dalam peti sejuk dan tidak lebih dari satu tahun. Sebelum cendawan cair, anda pastinya perlu mendidih - jadi jika anda diberi bank bergulung dari asal diragui, lebih baik tidak untuk membahayakannya.
Apa yang boleh anda buat stok
Terdapat produk yang boleh disimpan untuk masa yang lama, tanpa kehilangan rasa atau menjadi berbahaya. Padi putih disimpan dalam keadaan baik sehingga tiga puluh tahun, kecuali suhu jatuh atau kelembapan meningkat; garam dan gula dalam keadaan kering hampir tidak mempunyai kehidupan rak. Untuk masa yang sangat lama, tiada apa yang berlaku kepada kacang kering, kacang, kacang, dan alkohol yang kuat seperti wiski atau brendi.
Produk seperti coklat, tarikh, cookies, juga boleh menjadi sangat lama - walaupun rasa mereka mungkin semakin memburuk dari masa ke masa. Jika anda tidak melihat plak asing yang nyata pada masa lalu tahun lalu, dan tidak ada bug dalam bungkusan, anda boleh memakannya tanpa membahayakan kesihatan. Tin industri juga boleh disimpan selama bertahun-tahun "dalam kes apocalypse zombie": kandungannya stabil di bawah vakum dan sesak lengkap. Tetapi jika bank bengkak atau rosak, ia harus dibuang.
Cara menentukan jangka hayat dadah
Seawal tahun 1979, pengeluar ubat diwajibkan untuk menandakan tarikh tamat tempoh pada pakej. Dalam tempoh yang dinyatakan, keberkesanan dan keselamatan ubat-ubatan dijamin. Istilah-istilah ini ditentukan dalam kajian kestabilan khusus, yang dijalankan dalam dua mod: satu kumpulan ubat disimpan di dalam keadaan yang betul, dan yang lain - di bawah sinar matahari, di dalam bilik panas atau di kelembapan yang tinggi. Di sesetengah negara (contohnya, di negara-negara EU), jangka hayat, yang boleh ditunjukkan pada pembungkusan, adalah terhad - dan kemudian tarikh itu akan ditunjukkan lima tahun selepas pembebasan, walaupun ubat tidak merosakkan dalam masa dua puluh tahun (sebagai contoh, karbon diaktifkan boleh disimpan selama-lamanya).
Satu artikel yang diterbitkan oleh Harvard Medical School pada tahun 2003 menceritakan tentang kajian oleh FDA AS yang ditugaskan oleh tentera. Selama bertahun-tahun, tentera mengubah stok ubat-ubatan yang mahal kerana jangka hayat yang habis tempoh. Kajian itu mengkaji lebih dari seratus ubat preskripsi dan ubat-ubatan, dan ternyata 90% daripada mereka sesuai walaupun lima belas tahun selepas tarikh tamat tempoh. Keberkesanan ubat tidak berubah atau menurun sedikit, dan keselamatan tetap sama - satu-satunya pengecualian adalah tetrasiklin, insulin, nitrogliserin dan antibiotik dalam bentuk cair.
Bolehkah minum pil yang sudah tamat tempoh
Istilah "jangka hayat" tetap, dari sudut pandang saintis, kontroversi. Dalam penerbitan tahun 2012, penulis menyatakan bahawa kita boleh bercakap mengenai beberapa tarikh tamat tempoh. Sebagai contoh, hayat simpanan sebenar adalah konsep falsafah, kerana tidak ada siapa yang akan tahu (untuk ini anda perlu menyimpan masa tanpa had setiap tablet, secara berkala memeriksa sama ada ia mengekalkan kualitinya). Kehadiran jangka hayat adalah satu yang ditentukan dalam kajian kestabilan; Tarikh tamat tempoh yang disokong oleh data dikira menggunakan algoritma statistik. Akhirnya, tempoh yang ditunjukkan pada label ialah tempoh yang lebih pendek daripada semua tarikh tamat tempoh yang disenaraikan di atas. Malah, pengilang bertanggungjawab memastikan bahawa ubat-ubatan itu akan mengekalkan kualitinya sebelum tarikh yang ditentukan, yang bermaksud ia memberi masa tertentu.
Banyak bergantung pada pembungkusan: tablet dalam lepuh mengekalkan kualiti mereka lebih lama daripada dalam botol, yang secara berkala dibuka dan di mana mereka bertabrakan antara satu sama lain, secara beransur-ansur mengisar. Jika tablet tidak berubah warna dan struktur, tidak runtuh, dan bungkusannya utuh, maka dalam keadaan kecemasan, anda boleh mengambilnya walaupun selepas beberapa bulan selepas tarikh tamat tempoh tertentu. Perlu diingatkan bahawa jika anda melipatgandakan ubat-ubatan dalam kotak pil atau bekas mini, agar tidak melupakannya pada waktu, maka anda dapat menyimpan tablet di dalamnya selama lebih dari sepuluh hari.
Persediaan cecair mempunyai kehidupan rak yang jelas dan digunakan selepas membuka bungkusan - bakteria dapat berkembang dengan mudah. Selain itu, sirap sering mengandungi gula dan oleh itu boleh menjadi medium yang sangat baik untuk pembiakan mikrob. Selepas tarikh tamat tempoh, tiada cara untuk suntikan boleh digunakan. Dengan berhati-hati adalah perlu untuk merawat tetes mata juga - mereka pasti tidak boleh digunakan untuk lebih daripada sebulan selepas dibuka. Jika anda secara tidak sengaja menyentuh bulu mata atau bakteria kelopak mata masuk ke dalam dadah, yang dengan pantasnya membiak; tempoh penggunaannya memberikan bahawa dalam sebulan pengawet akan melindungi tetes, tetapi selepas itu mereka boleh menjadi berbahaya dan menyebabkan, sebagai contoh, konjungtivitis.
Bila membuang serbuk dan maskara
Pengeluar kosmetik juga menjalankan kajian kestabilan dan meletakkan produk dalam keadaan yang berbeza: mereka memanaskan, sejuk, membekukan, menggoncang, berputar pada centrifuge, memaksa bakteria dan kulat untuk memaksa mereka, untuk mengira sama ada krim boleh menahan sentuhan jari kotor. Akibatnya, dua istilah ditentukan: penyimpanan dan penggunaan selepas dibuka, yang biasanya ditunjukkan pada pakej. Hayat rak beberapa kosmetik boleh diperiksa menggunakan kalkulator khas, untuk ini anda perlu memasukkan nama jenama dan nombor siri.
Lebih-lebih lagi, jika anda tidak mempunyai masa untuk membuka pakej, dan hayat rak telah keluar, maka alat tersebut mungkin akan hilang dalam kecekapan, tetapi tidak akan menyebabkan bahaya. Tetapi jika pakej dibuka, anda menggunakan krim beberapa kali dan mengingatkannya setahun kemudian, maka lebih baik untuk menghantarnya ke sampah boleh: hasil penggunaan kosmetik sedemikian boleh tidak dapat diramalkan, walaupun tindak balas alergi dan dermatitis. Untuk kosmetik hiasan, ini juga terpakai, dan maskara, yang anda gunakan setiap beberapa bulan, boleh menjadi sumber mikroorganisma yang tidak diingini.
Ingatlah peraturan mudah kebersihan: kosmetik perlu digunakan dengan tangan yang bersih atau dibasuh secara tetap dengan berus atau spatula. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada pakej dengan dispenser atau pipet, sentiasa menutup penutup dengan ketat, jangan simpan kosmetik di bawah cahaya matahari langsung dan menyejukkan sesuatu yang tidak digunakan untuk jangka masa yang lama.
Foto: ZIQUIU - stock.adobe.com, Afrika Studio - stock.adobe.com, goolyash - stock.adobe.com, vvoe - stock.adobe.com
