Untuk memberi atau berkelah: 7 resipi mudah dan cepat
Teks: Anastasia Karyukin
Mungkin cuti untuk kali kedua sila hujung minggu yang panjang; ramai yang akan menghabiskan mereka di negara ini atau sekurang-kurangnya keluar dari bandar untuk berkelah satu hari. Kami bercakap tentang pentingnya tidak melupakan pelindung matahari, nyamuk nyamuk dan pengecas, dan lebih baik menggantikan kebab lemak dengan sesuatu yang lebih ringan. Dalam pemilihan hari ini - tujuh hidangan yang mudah dan sihat untuk makan di alam semula jadi, persediaan masing-masing tidak boleh mengambil lebih daripada seperempat jam.
Kebab sayur
Resipi kami termasuk jagung, champignons, lada manis, dan bawang, tetapi mana-mana sayur-sayuran yang sesuai: brokoli atau bunga kol kembang api, pucuk Brussels, skuasy kasar, atau tomato ceri. Kaedah memasak yang cepat membolehkan anda mengekalkan rasa sayuran, menjadikannya juicy dan rangup.
Bahan-bahan:
PENYEDIAAN:
Potong cendawan ke dalam bahagian, potong jagung ke dalam cincin besar, bawang dan lada menjadi beberapa kepingan besar.
Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, pasli dicincang halus dan bawang putih, jus lemon, jinten, garam dan lada. Masukkan campuran ke sayuran dan kacau dengan baik.
Letakkan sayur-sayuran pada lidi atau tongkat kayu dan bakar pada panggangan sehingga dimasak, sering berubah (5-7 minit).
Jagung panggang dengan cabai dan kapur
Jagung segar sering dilupakan - kebanyakan kita memakannya kali terakhir sebagai seorang anak ketika kita pergi ke laut dengan ibu bapa kita; Pada masa yang sama, ia memasak dengan cepat di panggangan, dan lada panas dan jus kapur memberi jagung rasa eksotik, mengingatkan perjalanan ke Thailand atau Mexico.
Bahan-bahan:
PENYEDIAAN:
Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, jus dan zaitun kapur, keju, paprika dan cabai.
Berus atau tangan masakan memohon campuran ke jagung dan goreng pada panggangan selama 10-12 minit, sering berubah.
Udang panggang dan sudu panggang
Kedua-dua udang dan kupang di panggangan dimasak dalam beberapa minit, tetapi minit-minit ini hanya cukup untuk membuat sos krim alpukat yang sangat mudah.
Bahan-bahan:
PENYEDIAAN:
Tuangkan serai, cili, halia, gula dan sos ikan dalam pemproses kepada pes tebal.
Dalam mangkuk yang mendalam, campurkan pes minyak dan sayur-sayuran yang dihasilkan. Tambah udang dan kacau dengan baik.
Strung pada lidi atau tongkat kayu dan bakar di panggangan sehingga dimasak, sering berpaling (5-7 minit).
Basuh kerang, hamparkannya di panggangan grill dengan satu lapisan, dan letakkan dua bahagian lemon di sebelahnya. Bakar sehingga kerang terbuka dan lemon gelap.
Letakkan kerang dan udang pada pinggan, lada dan peras jus dari lemon yang dipanggang.
Sos Lime and Avocado
Sos ini boleh digunakan dengan hidangan ikan dan ayam yang berbeza, dan dicampur dengan pasta - dan dalam hal ini udang panggang boleh dicelupkan di dalamnya.
bahan-bahan sos:
PENYEDIAAN:
Kacau lobak, garam dan lada dalam mangkuk, mash dengan garpu hingga rata.
Kencangkan jus satu kapur ke dalam krim yang dihasilkan, tambah krim masam dan kacau dengan baik.
Simpan di dalam peti sejuk sehingga berkhidmat.
Salad couscous dengan kacang sayuran dan sayur-sayuran
Couscous (bola kecil bijirin asalnya dari Maghribi, yang diperbuat daripada jenis pepejal gandum, bijirin, barli atau beras) - pilihan yang sangat baik untuk hidangan sampingan yang tidak memerlukan memasak lama. Sentiasa ikuti arahan pada pakej, tetapi biasanya anda perlu menambah sedikit minyak zaitun dan garam untuk membersihkan couscous dan tuangkan air mendidih di atasnya, tutup dengan piring dan biarkan selama beberapa minit.
Bahan-bahan:
PENYEDIAAN:
Sediakan couscous mengikut arahan pakej.
Potong lada, timun, tomato dan feta ke dalam kiub kecil. Campurkan dengan cincin bawang cincang dan pasli.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan couscous dengan sayur-sayuran dan keju, tambah kacang kiwi, jus lemon, tuangkan dengan minyak zaitun, tambah garam dan lada dan kacau dengan baik.
Bawang Kumbang, Keju Feta dan Salad Pear
Beetroot biasanya dikaitkan dengan salad "musim sejuk", yang memerlukan sayur-sayuran memasak dan memasak lama, tetapi dalam bentuk mentahnya, ia tidak kurang enak dan lebih sihat.
Bahan-bahan:
PENYEDIAAN:
Beets dan pears bilas dengan baik dan parut dengan parut, campuran dalam mangkuk.
Sikat lemon ke dalam mangkuk, tambah minyak zaitun, garam dan lada, kacau rata.
Susun salad pada pinggan, taburkan dengan keju feta cincang, daun pudina dan biji bunga matahari.
Ais krim berry
Es krim buatan sendiri adalah hidangan yang tidak akan mengambil lebih dari 15 minit untuk memasak, hanya untuk menghabiskan mereka sehari sebelum berkelah.
Bahan-bahan:
PENYEDIAAN:
Semua bahan bercampur dalam pengisar sehingga licin dan dimasukkan ke dalam acuan plastik, masukkan batang dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Untuk membuat ais krim mudah dikeluarkan dari acuan plastik, anda boleh menggantikannya selama beberapa saat di bawah aliran air panas.
Foto: Maksim Shebeko - stock.adobe.com, zi3000 - stock.adobe.com, sarsmis - stock.adobe.com, Brebca - stock.adobe.com, volt - stock.adobe.com