Udang: Goreng Quinoa Dumplings

Sebagai sebahagian daripada lajur "Produk Bulan", kami memutuskan untuk mengkaji udang dan setiap minggu April kami akan menerbitkan resipi dengan mereka. UNTUK MENGENALKAN PRODUKSI BAHAN SELESAI, TUKAR KURSOR PADA GAMBAR.

Ladu goreng dengan udang dan quinoa

Kaedah Penyediaan:

Letakkan doh beberapa jam sebelum permulaan memasak di atas permukaan tepung untuk mencairkan.

Letakkan kubis, bawang dan bawang putih yang dicincang dalam kuali dan goreng dalam minyak sayuran selama 5-6 minit. Tambah udang, kacang dan quinoa dan masak 2-3 minit lagi. Keluarkan dari panas dan tambahkan minyak bijan dan kicap. Menggunakan penggiling untuk kentang, sedikit campurkan pengisian supaya ia menjadi lebih seragam, dan biarkan ia sejuk.

Melancarkan adunan sekecil mungkin supaya ia menjadi kira-kira dua milimeter tebal. Potong ke dalam kotak dengan sisi 7-8 sentimeter.

Panaskan wajan rendah panas dengan sesudu sayuran atau minyak bijan. Sekarang, anda perlu membuat ladu dan meletakkannya dalam kuali segera, tidak meninggalkan untuk berbaring di atas meja - adunan dengan cepat menjadi basah. Hidangkan dengan sos (semua ramuan hanya campuran), dicurahkan ke dalam mangkuk kecil, supaya mudah dicelup.

Tonton video itu: Coconut Prawn Sambal. Good Chef Bad Chef S8 E22 (November 2024).