Kepada siapa yang akan melanggan Telegram: 12 saluran mengenai makanan, wain dan restoran
Olga Lukinskaya
Populariti saluran telegram terus berkembang; ia adalah mudah untuk membacanya dari telefon, dari komputer, dan kekurangan komen dan suka serta-merta menenangkan saraf. Yang paling menarik ialah blog yang anda boleh belajar tentang sains, fesyen atau restoran melalui prisma pendapat peribadi dan rasa humor penulis. Kami telah memilih dua belas saluran yang didedikasikan untuk makanan dalam semua manifestasi - subjektiviti dan kejujuran yang sangat terjamin.
Dasar cookie
Terusan Rita Popova dan Yuriy Bolotov, yang secara harfiah bercakap mengenai apa yang mereka makan setiap hari, dalam format "snek dengan dua sandwich dengan sosej dan keju", dan juga membandingkan kopi dari kedai kopi yang berbeza, mengadu harga di pasar raya dan pujian (atau tidak) Bar Moscow dan pizzeria. Sekiranya anda hanya memakan burger dan ais krim, dan semua orang di sekeliling anda beralih ke salad dan menolak gula, saluran ini akan menenangkan anda - tidak, orang yang sama di sekeliling anda.
Masala
Tips yang memudahkan memasak dan kehidupan, dan jawatan mengenai produk yang berbeza dan apa yang harus dibeli di rantaian pasaraya tertentu. Ini adalah saluran lain dengan wajah manusia - penulis Sasha Suvorov dengan jujur mengakui bahawa dia lebih suka memilih cendawan bersama orang yang berpengetahuan, atau sekurang-kurangnya satu aplikasi untuk pemetik cendawan ("semua yang hilang adalah Shazama cendawan"), menceritakan bagaimana ketika cuba membuat cider jus, dan nasihatkan untuk makan lebih banyak ais krim semasa panas.
Nenordic
Victoria Larsen tinggal di Copenhagen, belajar di sekolah gastronomi dan bekerja sebagai pembantu chef. Dalam salurannya, dia bercakap tentang resipi mudah, seperti pasta teri, yang boleh disebarkan di atas roti, dan dia suka bekerja di dapur, walaupun calluses pada jari indeks dari apungan atau risiko tergelincir di kasut yang salah. Penulis menulis mengenai piawaian tukang masak profesional atau perbezaan antara masakan rumah dan restoran, dan juga, misalnya, bandingkan hari percubaan kerja dalam masakan yang berbeza dengan tarikh buta, di mana anda tidak pernah tahu sama ada anda akan bersama-sama dengan watak tukang masak.
Em / gotovlyu
Daria Nifontova Channel, yang menceritakan pengalaman gastronomi yang mengagumkan seperti pizza dengan otak panggang dan buku-buku mengenai makanan dan memasak, berkongsi gambar makanan yang cantik dan pautan ke temubual dengan tukang masak terkenal. Tidak ada resipi, tetapi terdapat gambar inspirasi dan banyak fakta yang menarik - sebagai contoh, mengenai kedai makanan kesihatan tertutup pengasas kumpulan The Beach Boys atau kapal tanah liat Korea untuk makanan "monastik".
Daging Ayam
Saluran yang sangat baik dengan memalukan sebilangan kecil pelanggan, yang penuh dengan eksperimen seperti jem bawang, karamel masin, berwarna lumut atau pangsit dengan adonan buckwheat. Penulis memberitahu bagaimana untuk menyejukkan makanan yang dimasak, di mana ia lebih baik dan lebih murah untuk membeli bom tangan dalam satu musim, yang pengisar lebih baik - tidak bergerak atau tenggelam. Perhatian khusus harus diberi penjelasan yang mudah dan logik bagaimana memasak apa-apa sup tanpa resipi tertentu.
SoupOfTheDay
Anton Nikitin popular dan dikemas kini hampir setiap hari saluran dengan resipi dan pantulan pada makanan dan segala yang berkaitan dengannya. Penulis menjelaskan bahawa untuk memasak perkara yang paling penting adalah untuk tidak dapat memasak, tetapi untuk membelanjakan sumber yang betul. Resipi saluran ini akan sesuai dengan mereka yang tidak menjauhkan diri dari menghabiskan masa di dapur untuk masa yang lama; tiada huraian terperinci, hanya prinsip seperti "masak mengikut skim wok klasik", yang boleh menakutkan pemula. Langgan saluran itu sekurang-kurangnya demi kisah-kisah semacam itu sebagai jawatan mengenai perayaan Hari pencinta di Jepun dan pengeluar pemasaran coklat yang berkaitan.
Song of Smoke and Ketchup
Saluran tukang daging Sveta Khaninaeva didedikasikan untuk daging dalam semua manifesinya: skim pemotongan terperinci, kaedah penyediaan, dan ciri-ciri kerja di sebuah kedai di pasar Tel Aviv. Penulis menjelaskan dengan jelas mengapa tidak masuk akal untuk membuat mincemeat untuk burger dari kepingan "premium" seperti ribai (dan bukan hanya harga), bercakap mengenai lelucon daging yang lazat dalam pasaran dan apa yang boleh dibuat dari ekor bir. Vegetarian di saluran ini adalah lebih baik untuk tidak melihat.
Sherry no
Natalya Gladysheva, pengarang saluran mengenai alkohol, menulis tentang wain yang kurang dikenali, makna menambahkan ais kepada minuman, perbezaan antara koktail dan campuran dan ciri wiski gambut. Ternyata terdapat varieti anggur Rusia seperti "merpati", "sibirkovy", "baju besi utara" atau "Krasnostop zolotovsky" - dan ada wain dari masing-masing. Natalia mempunyai pendekatan yang sangat baik untuk menggabungkan minuman dengan makanan: segala-galanya boleh dilakukan jika anda benar-benar lazat.
Wain doktor
Dariya Khripushina bekerja di syarikat wain Sederhana dan memimpin saluran pendidikan yang didedikasikan untuk wain. Apa wain yang betul-betul sesuai untuk daging merah, dan yang - untuk keju lembut? Berapa banyakkah anda boleh mengandung dengan selamat? Benarkah hanya wain yang berkualiti rendah yang cat dan lidah? Penulis menjawab secara terperinci soalan pembaca, menerbitkan skema yang mudah dan cantik untuk memilih cermin mata atau mengira jumlah botol untuk pesta dan menjelaskan mengapa wain lama tidak selalu bermakna baik.
Saya masak kompotik
Resipi adalah hidangan yang agak mudah, contohnya pancake, sosej dalam adunan atau kasut keju kotej, dengan video keindahan yang menakjubkan; dari penampilan gelembung pada permukaan pancake atau mencampurkan adunan dengan mixer tidak dapat robek, bahkan jika anda tidak suka memasak. Polina Romantsova, pengarang saluran, secara aktif berkomunikasi dengan pelanggan yang sudah lebih daripada lima ribu, dan datang dengan pertandingan untuk mereka dengan hadiah.
Marika's Kitchen
Marina Pustilnik, pengarang resipi kue yang sangat baik, mengikut rentak masa, mencipta saluran ini untuk menggantikan laman webnya sendiri. Dia menerbitkan resipi untuk penaik dan penangkapan hidup untuk membeli produk dan, sebagai contoh, mengatakan bahawa quinoa dengan susu pekat sangat enak. Memasak muffin wortel atau lemon fudge akan kelihatan terlalu rumit kepada ramai, tetapi cadangan di mana untuk membeli mangga kering boleh berguna kepada sesiapa sahaja.
Selamat sejahtera
Saluran Alina Didkovskaya mungkin yang paling luar biasa dalam koleksi ini - ia khusus didedikasikan kepada McDonald's di bandar-bandar dan negara yang berbeza. Terdapat banyak foto dan fakta yang tidak dijangka: sos keju tidak di semua negara, tetapi di Eropah anda boleh meminta susu panas secara berasingan; di Thailand, badut Ronald menyambut pelawat dengan busur tradisional dengan tangan yang dilipat; di Vatican membuka McDonald's pertama, dan orang-orang tunawisma diberi makan di sana; di negara-negara Arab semasa Ramadan mereka membuat menu istimewa di latar belakang "langit malam" dengan asteris.