Bagaimana untuk memasak makan malam Malam Tahun Baru dan jangan marah: 10 hacking hayat
Teks: Ksyusha Murlykina
Di dapur semua bermakna baik: Bagi pemula, kemahiran yang paling aneh untuk membersihkan kiwi dengan sudu boleh di luar jangkaan, dan sentiasa ada sesuatu yang perlu dipelajari dari tukang masak yang berpengalaman. Dalam bahan ini, kami telah mengumpulkan helah masakan yang akan memudahkan dan mempercepat proses penyediaan hidangan dan minuman untuk meja perayaan. Jika pada Malam Tahun Baru anda akan merenung dan membakar daging, memotong sayur-sayuran untuk salad, membersihkan dan mencairkan makanan, kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk menjimatkan masa dan tenaga agar tidak jatuh dari keletihan sebaik selepas tengah malam.
Cuci bersih telur
Letakkan telur rebus dalam gelas dengan air sejuk. Tutup kaca dengan tangan dan goncang selama kira-kira tiga saat. Keluarkan kulit telur dan telur - dilakukan!
Sayuran mencincang yang ideal
Jika anda mempunyai kerang dengan gigi logam jarang di ladang, gunakannya untuk memotong sayuran dan buah-buahan yang sempurna. Berhati-hati dengan basuh keropok, ayakannya di sayuran, tahan pisau di antara gigi.
Kukus daging segera
Dipercayai bahawa selepas pembekuan daging kehilangan rasa, tetapi pembekuan adalah cara paling selamat untuk menyimpan produk tersebut. Berikut adalah cara yang rumit untuk cepat merosakkan fillet atau stik. Balutkan daging dalam filem berpegang dan letakkan di bawah panci terbalik. Letakkan periuk kecil air pada daging dan tunggu.
Kupas halia
Halia mempunyai bentuk tidak teratur yang sukar dikupas, tanpa memotong daging akar yang sihat serta kulitnya. Gunakan sudu bukan pisau - ambil segalanya dari halia!
Ukur burung
Sekiranya anda tidak tahu cara mendekati bangkai ayam atau itik, tetapi telah diilhamkan oleh resipi Tahun Baru kami dan tidak bersedia untuk mengalami kekalahan, nasihat ini Jamie Oliver adalah untuk anda. Apa yang diperlukan ialah pisau tajam dan kepala sejuk. Buat pemotong pertama di sepanjang bangkai, hati-hati memisahkan payudara, kemudian teruskan ke sayap dan kaki, dan potong bahagian yang tinggal separuh.
Peanut Peel
Sebelum mengupas kacang, Nenek Emma menghangatkannya dalam ketuhar selama beberapa minit, selepas itu kulit boleh dimanipulasi dengan mudah.
Buat gula berwarna
Percubaan hayat yang paling mudah untuk membakar penghias, melayani koktel dan apa saja. Masukkan jumlah gula yang betul di dalam beg makanan, tambah pewarna makanan dan goncang.
Keluarkan lada manis
Majlis Gordon Ramsay: tanggalkan batang dan potong tepi lada agar tidak menyentuh biji dengan pisau.
Jangan biarkan ais meleleh semasa berkhidmat.
Jika anda memerlukan ais di pesta Tahun Baru, cubalah hacking hayat ini. Dengan menggunakan colander, anda membenarkan air yang berlebihan mengalir ke bahagian bawah hidangan, dan ais tidak akan mencairkan dengan cepat.
perlindungan:nathanipha99 - stock.adobe.com