Elena Shifrina, pengasas BioFoodLab

DALAM RUBRIK "PERNIAGAAN" Kami membiasakan pembaca dengan wanita yang berlainan profesion dan hobi yang kami suka atau hanya berminat. Dalam isu ini ialah pengasas projek BioFoodLab untuk pengeluaran bar snek Bite asli Elena Shifrina.

Saya menghabiskan masa kecil saya di Wilayah Krasnodar, di Novorossiysk, dalam keluarga yang sangat bahagia. Ayah adalah ketua perkhidmatan kurier, dan ibu adalah ahli farmasi. Mereka saling mengasihi dan tidak pernah meninggalkan lebih dari empat hari. Malah sekarang mereka memanggil semula sepuluh kali sehari, dan jika kita bercakap mengenai sokongan keluarga, maka adik saya dan saya selalu menerimanya secara penuh. Sebagai contoh, ketika saya pergi ke jabatan anggaran, tetapi tidak masuk dan memutuskan untuk menghasilkan wang, bekerja sebagai model di Paris dan London, ibu bapa saya memutuskan bahawa saya melakukan semuanya dengan baik, walaupun mereka tidak dapat membantu saya secara finansial.

Saya menerima pendidikan perniagaan pertama saya di Sekolah Perniagaan Regent London, dan apabila saya kembali ke Rusia saya bekerja di industri minyak. Walaupun pendapatan daripada bekerja sebagai model adalah lebih tinggi daripada industri minyak, saya benar-benar tidak mahu kembali ke Eropah dan memutuskan untuk mendapatkan MBA di sini di Skolkovo. Segera saya bertemu suami saya yang akan datang. Setahun yang lalu, kami mempunyai anak perempuan.

Kanak-kanak mengubah sikap mereka dengan sangat. Anda secara automatik mengubah beberapa tabiat pemakanan, belajar menjaga diri dan kesihatan anda. Membunuh berat badan mereka sama sekali tidak bermakna, dan saya menyedari bahawa semuanya bergantung kepada pilihan tertentu dalam kehidupan, yang kemungkinan besar perlu dibuat. Tidak perlu melarang segala-galanya kepada diri sendiri dan melepaskan semuanya berturut-turut - wanita lebih berat dan rupa.

Apabila saya belajar di Skolkovo, maka pada tahun lepas kami mempunyai modul yang khusus untuk permulaan. Di sana kami diberitahu tentang trend yang sangat popular dan mewah di Barat - makanan yang sihat. Ini adalah bagaimana idea makanan sihat dilahirkan - anda boleh membuat produk yang mudah, berguna dan sangat lazat. Saya memutuskan ini: Baiklah, jika saya berjaya membuat produk yang semulajadi tanpa bahan pengawet, senang dengan rasa, maka bagus, jika tidak - saya akan teruskan. Apabila kita mula melihat penyelidikan sensasi rasa dan tabiat orang dari negara-negara yang berbeza, ternyata bahawa rakyat Rusia adalah kaki manis yang besar. Oleh itu, kami datang dengan sebuah bar, yang masih manis, tetapi tidak ada gula di dalamnya.

Sekiranya anda memberi tugas yang sama kepada seorang lelaki dan seorang wanita, maka selepas beberapa kali percubaan yang tidak berjaya, lelaki itu akan berkata: "Baiklah, dengan neraka!"

Jika kita bercakap tentang makanan, saya suka masakan Rusia, kita mempunyai banyak hidangan yang sihat dan lazat. Masalahnya adalah bahawa tabiat rasa disebabkan oleh iklim - pada musim bunga dan musim sejuk ia benar-benar mustahil untuk mencari produk semula jadi. Saya sendiri bukan vegetarian dalam pengertian penuh perkataan, seperti saya makan ikan. Tetapi saya benar-benar tidak boleh makan daging - saya rasa sangat menyesal untuk haiwan. Diet harian saya didasarkan pada sereal gandum dan susu soya. Dan, sudah tentu, bar gula-gula.

Saya sangat suka bekerja dengan wanita. Mereka melihat aliran kerja dengan cara yang sama sekali berbeza dan menyelesaikan masalah - entah bagaimana lebih dalam, mungkin, sampai ke dasar intipati. Sekiranya anda memberi tugas yang sama kepada seorang lelaki dan seorang wanita, maka selepas beberapa kali percubaan yang tidak berjaya, lelaki itu akan berkata: "Baiklah, dengan neraka!" Seorang wanita akan sentiasa mencari penyebabnya. Mereka benar-benar berubah dan menjadi lebih berpengaruh, walaupun kita mempunyai konsep "pekerja perempuan" yang wujud dan dihormati sejak zaman Kesatuan Soviet. Sekarang mereka menjadi lebih berisiko.

Di Rusia, sangat menyakitkan untuk melihat kegagalan, sendiri dan orang lain, dan dalam membicarakan tentang permulaan anda mendengar lebih banyak tentang kegagalan. Tetapi ada banyak alasan untuk bersukacita. Menurut statistik, dari 5 hingga 12% daripada startup yang dilancarkan datang untuk berjaya - ini adalah angka yang besar. Dana yang menaja perniagaan baru lebih tertarik kepada mereka yang berjaya gagal sekali atau dua kali - ia adalah adat untuk mengagumi kesilapan. Sudah tentu, segala-galanya salah dengan kami.

Dari perniagaan saya membuat yang berikut: perlu memasukkan logik dan akal dalam waktu. Kami sentiasa mencari jalan penyelesaian dan kelemahan, walaupun terdapat penyelesaian yang jelas dan mudah, tetapi itu tidak berlaku kepada kami. Baru-baru ini, saya bertemu dengan orang yang sangat berpengaruh dan ingin memintanya untuk menghubungi orang lain, menunjukkan bahawa dia mempunyai satu. Dan lelaki ini berkata kepada saya: "Mengapa kamu membuang masa saya?" - kami duduk dan mula mencari kenalan di Internet bersama-sama. Sekiranya anda memerlukan seseorang, jangan cari kenalan dan kenalan melalui rakan. Mana-mana orang boleh menghubungi dan berjumpa dengannya, dengan mana-mana orang yang anda boleh berunding. Sekiranya anda ingin membina perniagaan yang berjaya, maka di Rusia ada banyak prospek - hanya gulung lengan dan kerja anda.

Wonderzine terima kasih Fotofaktura untuk membantu penggambaran.