Four Hands: Apa yang hendak dimasak untuk makan malam romantis
Walaupun hakim lelaki adalah bintang rock baru, dan makan malam yang baik boleh disediakan oleh sesiapa, setelah menyelesaikan beberapa kursus dalam talian atau bahkan pelajaran, masih dianggap memasak makan malam keluarga adalah bahagian wanita. Kami percaya bahawa hanya boleh bercakap dengan begitu tegas berkenaan dengan pasangan lesbian (tidak ada jenaka, tetapi sebenarnya tidak), dan dalam kes lain, tugas, termasuk yang menyenangkan, harus dikongsi antara rakan kongsi. Jika anda masih tidak melakukan ini, petang salah satu cuti yang paling stereotip, Hari Valentine, adalah masa untuk memperbaikinya. Di samping itu, restoran di waktu petang tidak akan melimpah, supaya makan malam boleh disediakan di rumah dan dengan wain. Iaitu, dengan seorang lelaki, kawan atau jiran - dan dengan wain. Berikut adalah pilihan penuh dan agak mudah untuk dua.
Petua: Selain bahan-bahan biasa akan memerlukan beberapa hidangan istimewa. Air mawar (hanya makanan, bukan minyak wangi), cumin, serpihan cabai dan kayu manis boleh dibeli di sebuah kedai Asia (atau di rempah-rempah India), mawar di kedai bunga, semuanya ada di pasaraya yang baik.
Telur rebus dengan Sage dan Butter Brown
Rebus rebus telur dengan lebih baik dalam empat tangan. Rebus periuk air dengan setitik cuka dan perlahan-lahan memecahkan dua telur ke dalam air. Tunggu tiga minit dan kemudian pindahkannya dengan skimmer dalam semangkuk air sejuk. Kemudian satu orang boleh mencampurkan sos dari segelas yoghurt tebal, ulas bawang putih yang separuh dan garam secukupnya, dan mentega cair kedua dalam kuali dan cepat goreng daun sage di dalamnya sehingga kering, tetapi tidak menjadi coklat. Kemudian anda perlu mengeluarkan bijak dari minyak dan panaskannya dengan api yang rendah sehingga ia menjadi coklat muda dan mendapat bau kacang.
Telur rebus perlu diletakkan di dalam mangkuk hidangan dalam atau cangkir cappuccino, letakkan yoghurt bawang putih, daun sage, serpihan cabai di atas, taburkan dengan minyak coklat dan sediakan segera.
Puyuh air merah jambu
Setiap puyuh mesti dipotong dengan gunting di bahagian belakang dan dipasang seperti tembakau ayam. Pembantu pada masa ini boleh mencampurkan garam: bawang putih parut, kayu manis, jintan, garam, lada, jus lemon dan air mawar. Quail perlu menuangkan perapuran sekurang-kurangnya setengah jam dan biarkan pada suhu bilik.
Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah. Pan besar - pada api, tambahkan sedikit mentega dan minyak zaitun dan panaskannya. Puyuh harus diletakkan pada kulit telur dan goreng selama lima minit sehingga kerak keemasan. Kemudian letakkannya pada lembaran penaik dengan kulit dan bakar selama 15-20 minit sehingga dimasak sepenuhnya. Apabila mencucuk, mereka harus lembut, dan jus mengalir - telus.
Anda perlu menuangkan segelas raspberry beku ke dalam kuali burung, tambah satu lagi air mawar dan rebus beri selama lima minit - anda mendapat sos.
Salad besar untuk dipilih, musim dengan minyak zaitun dan garam dan letakkan di pinggir pinggan. Tuangkan beberapa sudu sos parut melalui penyaring ke pusatnya dan letakkan puyuh panas di bahagian atas. Kelopak boleh dengan selamat menuangkan terus ke dalam pinggan.
Strawberi dengan meringue rangup dan krim
Satu gelas krim berat harus disebat dengan konsisten krim lembut dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Gosokkan cincang dengan strawberi, campurkan dengan gula dan cuka, hancurkan meringues dan potong marshmallow. Betul sebelum berkhidmat, campurkan segala-galanya dan masukkannya ke dalam cermin mata pencuci mulut.
PHOTOS: 1, 2, 3 melalui Shutterstock