Mitos dan realiti: Bagaimana saya bekerja sebagai pelayan wanita di Courchevel
Courchevel - resort dengan reputasi tertentu dan sebenarnya nama biasa. Tetapi dia mempunyai satu lagi pihak yang tidak jatuh ke dalam laporan gosip. Karina Starobina memberitahu bagaimana seorang pelayan wanita bekerja selama beberapa bulan di salah satu chalet resort, apa yang sebenarnya Courchevel, yang berada di sana dan bagaimana kehidupan resort ski terkenal diatur.
Tawaran yang tidak dijangka
Pada bulan Disember 2015, saya mendapati diri saya dalam kedudukan berikut: London yang suram, kerja yang membosankan dengan meja Ixelian, rakan-rakan yang membosankan dan gosip bodoh, tinggal di rumah yang sama dengan seorang bekas pemuda yang tidak akan keluar, dan kekurangan rancangan untuk Krismas. Sebagai peminat Bagaimana Saya Bertemu Ibu Anda, saya percaya kepada kuasa alam semesta. Beberapa bulan sebelum itu, dua orang saudara dari New Zealand, Shea dan Taylor, yang bekerja sebagai tukang masak dan mengembara ke dunia, tinggal di rumah kami. Pelancaran Facebook yang licik pada pekerjaan yang tidak diingini, saya melihat salah seorang daripada mereka dalam berita berita: "Kami sedang bekerja di sebuah chalet di resort di Courchevel, kami memerlukan orang yang boleh dipercayai yang boleh terbang secepat mungkin dan bekerjasama dengan kami." "Kami terpaksa berhenti kerja dan berpindah ke Alps!" - Saya memanggil jiran saya pada waktu makan tengah hari. "Uh-uh, okay!" dia menjawab. Jadi pada bulan Januari pertama, saya terus dari parti Tahun Baru untuk pengembaraan. Pada parti, tentu saja, mereka mencuri telefon saya, jadi saya harus menggaru bilangan orang yang saya temui dengan pen pada tangan saya.
La Tania
Saya tahu sangat sedikit tentang Courchevel: rakan sekelas yang kaya pergi ke sana untuk cuti musim sejuk, dan sekali lagi Prokhorov ditahan di sana. Saya sampai ke La Tanya pada petang 1 Januari. Brothers New Zealand Shea dan Taylor menyambut saya dengan cerita hangover tentang Malam Tahun Baru dan segera membawa saya ke pub untuk berkenalan. La Tania adalah sebuah resort kecil yang dibina untuk Sukan Olimpik Musim Sejuk 1992. Semua orang kaya Rusia, tentang siapa legenda lucu berjalan, memanjat "lebih tinggi" - ke resort 1850 dan 1650 (dipercayai bahawa semakin tinggi resort, yang lebih curam). Di La Tania, semua orang bercakap Bahasa Inggeris - kedua-dua tetamu dan pekerja bermusim (ini adalah nama semua orang yang berada di resort sebagai atendan). Musim-musim yang bekerja di resort pada tahun 1850 dan 1650 sangat menyukai tetamu Rusia atas tip-tip mereka yang murah hati - mengikut legenda, mereka dibawa keluar dari beg pakaian yang disumbangkan dengan wang tunai. Chalet saya dipanggil Baikal, dan pub tempatan adalah La Taiga.
Pada umumnya, La Tania ternyata menjadi tempat yang agak sederhana di mana orang Inggeris kelas menengah datang dan berjimat untuk perjalanan sepanjang tahun. Sejujurnya, saya tidak pernah pergi ke resort ski, jadi saya tidak faham bagaimana keadaan sebenar. Tempat kerja dan kediaman sementara saya yang baru ternyata menjadi sebuah desa kecil chalet kayu. Terdapat sebuah alun-alun kecil dengan pusat pelancongan, tiga buah restoran dan sebuah pub. Saya tinggal di ruangan bawah tanah satu chalet, dan bekerja di tempat lain. Tidak ada tetingkap di dalam bilik saya (bos masa depan saya "terlupa" tentang ini untuk memberitahu saya melalui telefon), tetapi saya tidak perlu berkongsi penginapan dengan pekerja bermusim lain - biasanya beberapa orang tidur di dalam bilik.
Bekerja di resort
Beberapa hari sebelum pengembaraan, saya mendapat kontrak lucu. Salah satu perkara yang dibaca: "Sebarang hiburan malam dengan para tetamu tidak dialu-alukan, jika anda benar-benar memerlukan, maka lakukanlah dari chalet." Perkara ini, dengan cara itu, kepada kemarahan bos, rakan-rakan saya tidak suka melakukan sangat banyak.
Hari kerja chalet-girl disusun seperti ini: pada pukul 7:15 anda perlu berada di dalam chalet (dari bilik saya kira-kira sepuluh minit berjalan kaki, walaupun biasanya tuan rumah tinggal di bilik khas di chalet mereka sendiri). Anda menghilangkan sisa-sisa keseronokan tetamu semalam, menetapkan meja, membuat kopi, membuat sandwic untuk makan tengah hari, yang tetamu membawa bersama mereka. Anda menghidangkan sarapan pagi, tunggu para tetamu untuk berkumpul dan pergi untuk menaiki, membersihkan dapur dan bilik-bilik. Menjelang 11 pagi, sebagai peraturan, anda sudah boleh pergi untuk memandu. Kembali untuk kembali ke jam 18:00. Kami selesai bekerja sekitar jam 9 malam - bergantung kepada berapa cepat tetamu makan. Seorang sahabat tukang masak berkata bahawa apabila dia ingin menyelesaikan kerja dengan cepat, ia menghidupkan para tamu sebuah rumah yang riang sehingga mereka tidak akan berlama-lama. Ternyata ia berfungsi.
Gaji gadis chalet adalah 70 euro per minggu, sementara anda boleh hidup dengan tips, menangguhkan seluruh gaji. Tetapi biasanya anda tidak boleh tahan dan segera pergi untuk membeli peralatan untuk snowboarding - entah bagaimana saya menghabiskan gaji bulanan saya pada jaket snowboard sejuk. Pada masa yang sama anda diberi makan tiga kali sehari, anda tidak membayar untuk menyewa sebuah apartmen - seolah-olah anda tinggal bersama ibu bapa anda sekali lagi.
Hari yang paling sukar adalah hari Sabtu, hari pertukaran yang dipanggil. Pada hari ini, para tetamu datang dan pergi, jadi anda perlu menukar dan membersihkan hampir semuanya. "Hari peralihan" terpanjang saya berlangsung sekitar 16 jam: batu besar jatuh di jalan raya, supaya tetamu tidak dapat menghubungi kami. Perkara yang paling tidak menyenangkan ialah mengosongkan jakuzi di luar, dan ini adalah tugas pertama selepas tetamu keluar. Untuk melakukan ini, lepaskan satu hujung hos ke dalam jakuzi, dan letakkan ujung yang lain di mulut anda dan tarik semua udara keluar dari jalan anda supaya air mula mencurahkan salji. Jika anda tidak mempunyai masa untuk mengeluarkan hos dalam masa, air dengan kandungan liar klorin, di mana orang duduk setiap minggu selama seminggu, boleh masuk ke dalam mulut anda. Jakuzi umumnya merupakan hiburan kegemaran untuk pekerja bermusim, kerana kakitangannya tidak dibenarkan masuk ke dalamnya. Pada waktu malam selepas pub, kakitangan bermusim terlibat dalam "tabbing" - mereka cuba masuk ke dalam jakuzi sebanyak mungkin supaya tiada siapa yang akan melihat anda.
Perkara yang paling menarik tentang kerja gadis chalet adalah perubahan orang yang anda perlukan untuk menjaga dan menjaga. Keluarga dengan anak-anak kecil, kumpulan bising kawan-kawan universiti, pasangan pertengahan umur rendah, atau bekas pekerja bermusim, sedih mengakui bahawa "musim adalah masa terbaik dalam hidup mereka." Seseorang tidak berubah, kerana seseorang itu perlu untuk memasak hidangan istimewa, tetapi pada umumnya kerja adalah sangat mudah, dan para tetamu tersenyum dan sentiasa berminat dalam hidup anda. Suatu kali tetamu memecahkan lengannya pada hari pertama di lereng, tetapi kami mendapati buku, permainan papan dan peta jalan untuknya.
Secara umum, anda tidak merasa sebagai kakitangan perkhidmatan, tetapi sebagai kawan yang peduli. Pada malam sebelum berlepas, para tetamu biasanya menjemput kami untuk duduk di meja, menawarkan kami wain dan sangat bersyukur. Kami mengiktiraf harga rasa terima kasih pada keesokan harinya ketika kami melihat ujung yang ditinggalkan. Jumlah terbesar, nampaknya, 330 euro selama tiga. Dan Kanada entah bagaimana meninggalkan 9 euro 90 sen - ia bahkan lucu.
Hobi baru
"Anda boleh mati sendiri, atau membunuh saya, atau melanggar kaki!" - Saya, jurulatih snowboard saya, dua kanak-kanak dan seorang Inggeris yang malu, berdiri di puncak trek merah (hampir paling sukar), dan saya menyedari bahawa serangan panik pertama dalam hidup saya bermula. Bos saya sependapat dengan lima pelajaran percuma dengan jurulatih Perancis dalam kumpulan untuk pemula. Jurulatih itu tertawa kepada saya dan, selepas lima belas minit pelajaran pertama, menyatakan bahawa saya tidak dapat berbuat apa-apa dan harus bermula dengan ski. Saya menjadi keras kepala dan tetap berada di dalam kumpulan, jadi dalam pelajaran seterusnya saya berpegang kepada pelatih dan jatuh tanpa henti, jatuh dan jatuh. Selepas lima sesi keyakinan, saya tidak merasakan (dengan cara, kaki saya juga), saya tidak boleh memandu lebih daripada tiga meter, tetapi jurulatih itu tertawa kepada saya. Ini adalah "tolak kaki FRONT kamu" dengan aksen Perancis yang dicetak di kepala saya untuk masa yang lama.
Semasa serangan harian bebas di cerun, saya bertemu watak kegemaran saya - Glenn. Glenn adalah seorang Inggeris berusia 65 tahun, bekas juara melayari yang menghabiskan 17 musim berturut-turut di La Tanya, tinggal dalam treler dan mengajar snowboarding untuk beberapa piala bir ringan. "Orang bodoh boleh menaiki papan salji," kata Glenn kepada saya. Jadi saya mula berjaya. Perbandingan ini lucu jurulatih Perancis dan Glenn mengajar saya bagaimana untuk berhubungan dengan kehidupan - bukannya "Anda tidak akan berjaya, anda perlu menyerah" untuk berfikir: "Ya, ini mudah!" Sejak itu, apabila sesuatu kelihatannya terlalu rumit, saya masih ingat gunung dan cermin mata hitam Glenn, yang mencerminkan wajah saya yang ketakutan. Anda terbiasa dengan udara gunung, cerun dan papan luncur salji setiap hari dengan cepat - anda hanya tidak faham bagaimana anda boleh hidup tanpa itu.
Perasa
Musim datang untuk sebab-sebab yang berbeza: seseorang yang tinggal, mengubah musim (snowboarding - di musim sejuk, melayari - pada musim panas), seseorang tiba selepas sekolah selama setahun sebelum memasuki kolej, seseorang berhenti kerja pejabat untuk pergunungan. Atmosfera umum mengingatkan tahun pertama universiti dengan parti gila, tetapi sekarang bangun untuk kerja setiap hari pukul 6:50. Banyak yang tertidur di atas katil tetamu sambil membersihkan bilik, kemudian bangun dan dibersihkan semula.
Orang yang ditempatkan dalam ruang yang tertutup dan sedikit "tidak benar" berkelakuan agak pelik. Moral dan persahabatan secara praktikal tidak hadir, tetapi tindakan yang paling bodoh hanya memaafkan satu sama lain. Satu minggu dalam suasana musim ini seperti tiga bulan di dunia biasa: orang mempunyai masa untuk bertengkar, membuat perdamaian, menjerit dan berteman lagi. Terdapat banyak gosip (seperti mana-mana bandar kecil, mungkin), dan orang yang anda bekerja suka mengadu kepada bos. Sebagai contoh, seorang gadis Australia suka bertanya kepada saya untuk kembali kemudian ("Bagaimanapun, tidak ada kena mengena dengannya"), dan kemudian dia mengadu kepada bos bahawa saya terlambat. Topik perbualan utama adalah snowboarding dan orang yang gemetar seperti malam tadi. Semua orang sangat menyentuh tentang salji dan mereka tidak sabar menunggu salji untuk menunggang "serbuk bubuk" - salji segar.
Pada satu ketika, saya berjumpa penulis Mark berusia 40 tahun. Dia tinggal di sebuah treler dengan Willow's Fox Terrier, menulis sebuah novel dan memberi saya membaca "A Million Little Pieces" oleh James Frey. Dia pernah mengaku kepada saya bahawa dia pernah mempunyai pekerjaan yang rata, pekerjaan, isteri, dan kemudian sakit, dan pada umumnya dia percaya bahawa "pejabat terbaik adalah lereng gunung."
Bos saya sepatutnya menyebut yang berasingan. Ralph - orang Inggeris kira-kira 40 tahun, yang berpakaian sebagai remaja dan suka solarium. Dia telah hidup di resort ini selama dua puluh tahun, yang selalu dia ingatkan. Dia sendiri pernah menjadi pemandu bermusim, dan sekarang menyewa dua buah chalet. Ralph sentiasa pergi ke ekstrem: dia berunding kelas percuma di papan luncur salji dan biarkan saya pergi lebih awal, kemudian dia menendang beg sampah dan menjerit apabila mangkuk gula dan kotak teh tidak sama rata di atas meja. Kami memanggilnya Paus - Saya benar-benar merasakan seperti saya tinggal bersama ibu bapa saya. Hanya terdapat dua bar di La Tania, tiga minit berasingan. Bos sayang kami tahu pemilik dan semua kakitangan, jadi dia diberitahu setiap hari di mana kami berada, berapa banyak kami minum dan ketika kami pulang ke rumah. Secara umum, perasaan bahawa saya seorang anak nakal tidak meninggalkan saya sepanjang musim.
Pulangan
Pada akhir bulan Mac terdapat sedikit salji yang ditinggalkan, yang menjejaskan jumlah tetamu. Oleh itu, bos saya mengumumkan kepada saya bahawa saya akan pulang ke rumah tidak lama lagi, walaupun saya merancang untuk meninggalkan sebulan kemudian. Sejujurnya, saya menghembuskan nafsu - saya benar-benar mahu kembali ke dunia nyata. Apabila salji cair, kebanyakan trek ditutup, ia menjadi hampir mustahil untuk menunggang. Semua buku telah dibaca, semua orang sangat sedih, dan sememangnya saya mahu kembali ke hidup saya, yang telah dijeda. Jadi saya masuk ke dalam kasut salji saya (mereka tidak muat dalam beg pakaian) dan pertama kali pergi ke ibu bapa saya di Riga, dan seminggu kemudian ke London. Sudah tentu, menarik untuk berehat dari kehidupan biasa dan memecah masuk ke dalam pengembaraan seperti itu, tetapi saya akan kembali sebagai tetamu sahaja. Saya sangat bangga dengan keputusan yang gila untuk menggugurkan segala-galanya. Apa-apa amalan adalah lebih mudah untuk dilaksanakan daripada nampaknya, perkara utama bukanlah untuk mendengar sesiapa tetapi diri sendiri.
Pada awal April, saya lega mencari diri saya di Oxford Street yang pernah dibenci tadi: akhirnya saya boleh berjalan di jalan yang tiada siapa yang mengenal saya. Beberapa bulan kemudian saya cuba bertemu dengan pekerja-pekerja bermusim yang biasa yang kembali ke Portsmouth asli mereka. Bercakap kepada kami tidak ada apa-apa, kecuali untuk mengingati musim. Pada musim sejuk, tentu saja, saya sekarang benar-benar mahu pergi ke cerun, tetapi pengembaraan saya sentiasa mengingatkan saya pada saman Spider-Man, yang salah seorang tetamu lupa dalam chalet. Nah, dan jaket snowboard sejuk saya.
Foto: JL - stock.adobe.com, jon11 -stock.adobe.com, JC DRAPIER- stock.adobe.com, Jonr67 -stock.adobe.com, Paul Vinten - stock.adobe.com
