Para pengunjung Bartenders dan bar tentang wanita minum
Wanita hari ini bukan sahaja mahir dalam alkohol, tetapi mereka juga menguasai bidang ini dalam rancangan kerjaya mereka. Walau bagaimanapun, stereotaip gender masih beroperasi di kedua-dua belah bar. Kami bertanya kepada kedua belah pihak dan para wanita tentang sikap mereka terhadap alkohol yang sesuai, dan mengetahui bagaimana mereka dibimbing apabila mereka memesan atau menasihatinya. Katakan bahawa pendapat watak-watak mungkin tidak sesuai dengan pendapat lembaga editorial.
Alkohol adalah wilayah orang dewasa, dan seks apa yang mereka tidak lagi penting, kerana pada akhirnya mereka berdua minum dan minum. Secara peribadi, saya lebih suka alkohol yang lazat, menarik, walaupun ia selalu bergantung pada mood, syarikat, kesempatan dan tempat saya. Kerana saya bekerja dalam industri di mana alkohol adalah bahagian penting, sering minum adalah tugas saya. Oleh itu, kita boleh mengatakan bahawa saya minum lebih kerap daripada ramai. Saya cuba pergi ke bar di mana saya tahu bartender, dan mereka mengenali saya. Oleh itu, alkohol "wanita", saya tidak mengenakan. Secara umum, lelaki bertindak balas dengan baik kepada pelayan bar wanita! Seorang gadis cantik yang baik, seorang gadis cantik yang juga menuangkannya hebat. Dan jika anda masih tahu bagaimana untuk mendengar, hanya ada harga.
Masyarakat secara negatif melayan semua yang minum alkohol banyak dan sering, tanpa mengira jantina. Saya tidak perhatikan lagi bahawa ia mempunyai kaitan negatif hanya untuk wanita minum. Watak individu - mungkin, tetapi bukan seluruh masyarakat. Saya hanya tahu mengenai wanita hamil. Tetapi mereka dibenarkan meminum segelas wain merah.
Bagi saya, saya boleh mengatakan dengan pasti bahawa rakan dan teman wanita saya tahu bagaimana untuk minum dan menghargai alkohol. Walaupun, saya fikir saya bernasib baik dengan alam sekitar. Tetapi walaupun kita memahami alkohol, tiada siapa yang membatalkan alkohol sebagai pemangkin untuk keseronokan dan pengurusan tekanan. Ia semua bergantung pada mood, syarikat, kesempatan dan tempat.
Pembahagian alkohol yang paling remeh oleh jantina adalah "vodka untuk lelaki, champagne untuk kanak-kanak perempuan." Menurut pemerhatian saya, lelaki menyukai minuman yang lebih kuat dan kering, dan wanita suka kubu rendah masam dan masam manis. Walaupun di kalangan wanita terdapat para pecinta gin, tequila, rum, wiski. Biasanya dalam 18-25 tahun, wakil-wakil kedua-dua jantina suka perkara yang manis, dalam 28-35 - masam dan masam manis, selepas 40 tahun - kering, tart, dengan pahit seperti kering Martini, Manhattan atau Fesyen Lama. Dengan cara ini, kanak-kanak perempuan sering mendapatkan nasihat tentang apa yang perlu diminum, mereka lebih terbuka. Lelaki sentiasa berkelakuan seolah-olah mereka sudah tahu segala-galanya.
Bagi koktel, tidak ada pembahagian antara lelaki dan wanita di kalangan mereka, ia hanya soal mentaliti. Di Rusia, seorang lelaki tidak mungkin memerintahkan Pina Kolada, dan ketika dia pergi ke Republik Dominika atau Cuba, dia tidak akan minum vodka atau bir di sana? Intinya adalah dalam budaya penggunaan. Dan di antara gadis-gadis ada gourmets sebelum "Fesyen Lama" dan "Mai Tai". Tetapi bersetuju, seorang lelaki minum "Seks di pantai," sebaliknya, akan mengejutkan.
Untuk membahagikan sesebuah kumpulan secepat mungkin, bukan berdasarkan jantina, tetapi melalui pengalaman. Jika kita bercakap mengenai pendatang baru, maka lelaki dan wanita suka lebih manis dan lebih aromatik - minuman jenis ini lebih mudah difahami. Orang yang berpengalaman yang telah belajar untuk membezakan antara rasa, suka minuman masam, kering, lebih kuat. Isteri langsing saya, sebagai contoh, minuman "Kering Martini", yang tidak akan ditarik oleh setiap lelaki.
Cadangan bahawa wanita dan lelaki minum alkohol yang berbeza adalah benar. Wanita, menurut pemerhatian saya, pertama sekali memerlukan kesan, dan segera, sementara lelaki memerlukan proses secara langsung. Lelaki melewati kepahitan alkohol, gadis cuba mengelakkan rasa C2H5OH. Di sini ia bukan sahaja dalam psikologi, tetapi juga dalam fisiologi. Alkohol lebih sukar ditoleransi oleh kanak-kanak perempuan, kerana kerapuhan asas badan dan peningkatan sensitiviti. Alkohol merosakkan tubuh wanita. Oleh itu, kita boleh mengatakan bahawa koktel, pada prinsipnya, telah dicipta untuk kanak-kanak perempuan.
Adalah dipercayai bahawa bir atau wain (champagne) - minuman untuk wanita. Tidak Minuman ini jauh lebih merosakkan daripada produk sulingan, kerana banyak produk kerosakan kekal terus di dalam minuman. Dari sudut pandangan psikologi, kanak-kanak perempuan memerlukan pemergian segera dari realiti, mereka tidak berminat dengan berapa kali tequila ini telah disuling, dan di mana, mereka berminat dengan kebaikan mereka sekarang, menari di rak. Oleh itu, boleh dikatakan bahawa campuran alkohol yang lebih banyak, semakin dekat kepada gadis-gadis, dan yang paling murni untuk lelaki.
Lelaki, pada dasarnya, minum lebih banyak dan lebih suka untuk menikmati wiski atau terjun ke dalam ritual sihir penggunaan vodka. Adalah penting untuk kanak-kanak perempuan sama ada dia sepadan dengan Sarah Jessica Parker dengan "Cosmopolitan" atau anak perempuannya dari iklan minuman keras manis, jadi mereka minum minuman yang sesuai, keharmonian adalah penting untuk semua orang: satu dengan dirinya sendiri, yang lain dengan imejnya. Terdapat pembahagian koktail kepada lelaki dan perempuan. Sebagai peraturan, jika koktel itu menekankan rasa alkohol ("Manhattan", "Martinez"), lelaki menyukai lebih banyak lagi, jika koktel melancarkan rasa alkohol, ia dianggap sebagai wanita. Tetapi jika ia adalah kategori, terdapat banyak koktail uniseks.
Kebanyakan gadis-gadis berkomunikasi dengan bartender, tentu saja, lelaki itu, sebagai peraturan, walaupun dia meragui, dia akan berpura-pura tahu segala-galanya pasti, dari segi komunikasi, gadis-gadis itu sangat dibebaskan. Manusia dominan adalah penting, dia tidak akan sekali lagi meminta apa-apa. Akar adalah mentaliti sekali lagi. Malah, tiada siapa yang memahami alkohol. Tetapi semua orang memainkan pakar. Gadis-gadis di sini lebih dekat dengan kebenaran, sekurang-kurangnya mereka cuba untuk berunding, tetapi juga tidak selalu. Bartender adalah seorang ahli farmasi. Anda perlu berunding dengannya. Selalunya, pelayan bar juga berpura-pura mengetahui lebih banyak, dan sesungguhnya mereka kadang-kadang melakukan lebih banyak bahaya. Oleh itu, berkomunikasi, meneroka, sebagai harga kesihatan anda.
Alkohol bukan wilayah lelaki atau perempuan, kerana ia sama-sama berbahaya kepada semua orang. Saya tidak fikir lelaki lebih toleran untuk minum lelaki. Dan hakikat bahawa orang melegakan tekanan dari alkohol adalah mitos. Alkohol boleh mengalih perhatian untuk masa yang singkat, tetapi ia bukan ubat penawar. Bagi saya, baru-baru ini saya lebih suka wain, kira-kira dua gelas seminggu. Saya suka merah kering, srednetaninnoe, keasidan sederhana. Saya belajar wain, dan untuk belajar, seseorang mesti cuba. Ia sentiasa menarik untuk melihat bagaimana institusi bekerja pada senarai wain.
Dari segi budaya, penggunaan alkohol mempunyai momentum yang baik. Setakat ini, kebanyakan negara-negara Barat lebih berpendidikan dalam bidang ini daripada kita. Walau bagaimanapun, walaupun di Rusia, pemahaman tentang apa yang anda minum semakin banyak. Gadis-gadis mencari citarasa lain selain manis. Penambahbaikan keadaan ini berkaitan dengan pertumbuhan profesional bartender, mereka aktif bekerja bukan hanya pada menu koktail, tetapi juga pada para tetamu dan reseptor mereka, sehingga memungkinkan untuk mempelajari aspek baru organoleptik mereka. Semua bartender mempunyai kaedah mereka sendiri: seseorang menceritakan legenda koktail, seseorang - tentang alkohol, yang merupakan sebahagian daripada apa yang menjadikannya menarik dan unik. Semua ini, dalam agregat, menyebabkan kepercayaan tetamu, dia memahami bahawa pelayan bar boleh dipercayai, bahawa dia berminat dalam profesinya dan memahami mengapa dia menduduki tempat ini. Mencuba sesuatu yang baru setiap kali, seseorang memahami citarasa, memahami bahawa koktel yang lazat boleh bukan hanya manis, tapi pahit, masam dan asin, yang boleh digabungkan, bahan-bahan yang seolah-olah tidak serasi dan sebagainya.
Saya benar-benar suka wain kering dan saya yakin bahawa sepasang gelas pada waktu malam berguna. Bergantung pada musim, saya memilih putih dan mawar, apabila ia hangat, dan jika sejuk, maka merah. Oleh kawasan tidak ada keutamaan. Saya suka mencuba yang berbeza dan menarik. Satu lagi pilihan bergantung pada jenis makanan yang akan diminum dengan wain ini. Tetapi lebih kerap saya mempunyai cukup keju dan roti yang lazat. Saya minum alkohol kuat dan tidak di rumah. Pada dasarnya jika anda pasti bar dan tangan yang membuatkan saya minum. Coklat kegemaran - "Negroni" dan kelainan pada topik. Saya suka ketajaman antara manis dan pahit. Kerana saya bekerja di perniagaan restoran, saya sering datang kepada orang-orang tertentu yang tidak perlu menjelaskan apa-apa. Mereka tahu bahawa saya suka.
Alkohol, sememangnya, dicipta bukan sahaja untuk lelaki. Ini adalah sama dengan mempertimbangkan daging sebagai wilayah lelaki. Stereotip yang wanita tidak boleh minum alkohol kerana sebab tertentu telah menjadi usang. Untuk pergi ke bar untuk koktel dengan seorang kawan adalah perkara yang suci. Seni bar berkembang dengan cara yang sama seperti jenis seni lain, dan stereotaip mati. Tetapi kita harus ingat bahawa kita bercakap mengenai minuman, dan bukan tentang mabuk. Ia pergi apabila seorang wanita yang sedang menunggu seorang kanak-kanak sedang duduk dengan kaca atau merokok, sebaliknya ia adalah norma.
Hubungan wanita moden dan alkohol berkembang pesat. Sudah tentu, ia berlaku kepada semua orang yang, kerana pelbagai keadaan, anda keterlaluan, tetapi semuanya bergantung pada berapa banyak orang mempunyai rasa perkadaran yang tajam dan maju, dan lantai tidak penting di sini. Kami tidak menganggap kebergantungan. Sukar untuk bercakap untuk negara, tetapi persekitaran saya memantau dan menyokong perkembangan budaya ini. Selain itu, ramai yang terlibat dalam mencipta trend baru dalam bidang ini. Terdapat gadis-gadis yang cukup bartender di antara kawan-kawan saya, dan saya fikir ia cantik. Sama seperti seorang gadis moden dengan kaca di mana wain lazat atau koktel klasik.
Perkara utama adalah relevan. Fungsi wain adalah untuk meletakkan dan menekankan rasa makanan, dan tempatnya adalah pada makan tengahari atau makan malam yang hangat. Wiski yang baik patut menggunakan penggunaan tete-a-tete, pada pesta yang mereka gemari dan memanaskan koktel yang kompleks, dan untuk makanan segera tidak ada syarikat yang lebih baik daripada sari atau kraf bir. Kegemaran saya ialah wain. Dalam kedudukan geografi individu wain merah Sepanyol dan putih - New Zealand memimpin, dalam varieti - Pinot Noir, Sauvignon Blanc dan Zinfandel. Wain tempatan adalah program yang wajib dalam perjalanan, sama ada Sisilia Marsala atau sesuatu anggur-pisang Kamboja, dan masih di kabinet wain saya lebih sering wain domestik melawat, dan saya menasihatkan anda untuk mencuba anggur Krasnodar dan Rostov "gelombang baru" untuk semua yang berminat.
Jika tidak, saya agak konservatif: Saya suka wiski berasap dari pulau Isle di Scotland, rum yang dibumbui, sherry krim, teh Longayland, lambicas Belgia, stesen terbakar dengan nota kopi dan coklat, bir kerajinan dan bukan cider kering, sering pir. Memilih bar untuk petang, saya, sebagai peraturan, sudah tahu apa yang saya mahu. Seorang pelayan bar yang baik akan selalu bertanya apa yang anda suka dan berapa banyak yang anda mahu percubaan, tanpa mengira jantina. Dan vermouth dengan jus atau minuman keras manis tidak ditawarkan kepada saya untuk masa yang lama. Walau bagaimanapun, kadang-kadang saya meminta untuk mengejutkan saya, dan sering terdapat koktel merah jambu yang besar dengan buah-buahan tropika dan topi krim disebat di hadapan saya.
Saya tidak menganggap dan tidak pernah menganggap alkohol sebagai wilayah lelaki. Mungkin, sejak zaman kanak-kanak, saya berpendapat bahawa wanita boleh mengatasi alkohol dengan lebih baik dan lebih elegan daripada lelaki, yang pilihan utamanya boleh digambarkan sebagai "vodka" dan "dalam drool," dan dalam kalangan kenalan saya tidak pernah bertemu wanita mabuk, jadi Saya bersikap subjektif.
Dari kegemaran dari segi minuman beralkohol - wain dan wiski, yang anda boleh meneroka tanpa henti dan bercakap tentang mereka selama berjam-jam. Saya benar-benar tidak memahami tembakan, iaitu, kesan timpani di dalam otak tanpa sebarang foreplay. Saya suka yang pertama kerana pada waktu petang saya menuangkan diri saya segelas wain, waktu kegemaran hari bermula. Kehidupan melambatkan lagi, memasuki kursus terkawal dan hanya milik anda. Whisky adalah minuman yang lebih bermusim untuk saya, saya tidak membelinya di rumah, tetapi saya lebih suka menyelesaikannya pada waktu malam di bar sebelum keluar dalam keadaan sejuk. Atau apabila seseorang merawat, mengetahui bahawa anda menghargai. Apabila saya berkahwin dan sering di Scotland, di tanah air bekas suami saya, wiski adalah satu upacara. Semua orang ditinggal tidur awal, dan di ruang tamu terdapat dua burung hantu - saya dan bapa mertua Scotland - dengan wiski malt tunggal di tangan mereka dan perbualan yang tidak berkesudahan. Kami berdua menghargai detik-detik tersebut. Walaupun saya tidak boleh minum bourbon dan Tennessee tanpa cola dan saya bukan peminat besar mereka.
Dengan alkohol "wanita" tidak pernah ditemui. Mungkin kerana saya tinggi dengan lelaki yang agak tinggi dan tidak kelihatan seperti lelaki yang memerlukan kelonggaran. Sepertimana saya bahawa konsep "alkohol perempuan" sangat dikaitkan dengan rasa tidak berkembang (ya, wanita secara sejarah minum kurang dari lelaki) dan ketagih seperti klise. Ini sama dengan pilihan kanak-kanak. Pertama, mereka suka manis ("Pina Colada"), kemudian masin ("Margarita"), dan kemudian mereka mula menghargai masam ("Whiskey Sauer") dan pahit ("Negroni", "Martini") - Saya tahu lelaki yang, jika pernah membiarkan diri mereka minum, itu, sebagai contoh, minuman keras yang manis - rasa yang belum dimajukan yang sama.
Pengutukan wanita yang menggunakan alkohol, nampaknya saya mirip dengan kutukan wanita yang berminat dalam hubungan seks, iaitu gambaran dunia, di mana peranan yang pasif pas untuk seorang wanita. Saya ingin berfikir bahawa di dunia Barat, pada masa lalu. Dalam budaya moden, hubungan gadis dengan alkohol, pada pendapat saya, adalah sama seperti lelaki. Antara kawan-kawan saya ada sommelier, dan di antara kawan-kawan saya ada penyokong, dan tiada siapa yang cuba mencari sambungan jantina dalam hal ini. Hanya di sini kultus badan dan obsesi dengan kesihatan, mungkin, pada umumnya, mempengaruhi hubungan masyarakat dengan alkohol. Ini sejuk dan baik, walaupun tidak terlalu seksi. Saya untuk keseimbangan.
Foto: 1, 2, 3, 4, 5 via Shutterstock