10 salad tetapi musim panas yang menyihatkan
Kali terakhir kami menemui resipi sedozen salad yang hangat, yang pada musim panas anda boleh menggantikan makan malam atau makan tengah hari. Bagi mereka yang ingin makan jauh lebih panas, pilihan hari ini dengan salad ringan dan tidak kusam, yang juga cepat disediakan, sesuai.
Timun dengan limau
Memasak:
Kacau lobak, lada, pasli dan timun dalam mangkuk besar.
Dalam bekas kecil, campurkan bahan-bahan lain dan pukul dengan garpu atau pukul sehingga rata. Tuangkan sos di atas timun dan letakkan di tempat yang sejuk.
Untuk kemudahan, anda boleh meletakkan salad di dalam balang dengan tudung dan meletakkannya di dalam peti sejuk - anda masih perlu untuk melayani salad sejuk.
Melon dengan sherry dressing
Memasak:
Dalam mangkuk besar, pukul, jus, jus, sherry, madu, garam dan lada dalam mangkuk besar. Secara beransur-ansur menambah mentega, terus mengalahkan.
Melon membersihkan dari biji. Potong masing-masing menjadi 5 sentimeter lebar, memotong kerak. Menggunakan pisau untuk membersihkan sayur-sayuran, potong melon ke dalam reben.
Sapukannya dalam saus, campurkan sedikit, taburkan dengan daun kupas yang koyak dan khidmat segera.
Dengan zucchini, alpukat dan jagung manis
Memasak:
Pukul minyak zaitun dan jus lemon, musim dengan garam dan lada.
Potong hujung zucchini dan labu. Potonglah mereka ke dalam jalur lebar yang panjang dengan pisau untuk membersihkan sayuran. Simpan zucchini dan squash dalam mangkuk besar, diselingi dengan reben. Potong jagung dari tongkol, tambah zucchini bersama dengan ketumbar, bawang dan alpukat.
Tuangkan sos dan ringankan campuran, taburkan dengan keju yang dihancurkan dan sajikan.
Anggur dengan arugula
Memasak:
Campurkan cuka, madu, sirap dan sawi dalam bekas kecil. Secara beransur-ansur tambah mentega, kacau dengan pukul.
Kacau arugula, anggur, biji dan thyme dalam mangkuk besar. Tuangkan ke atas salad salad, taburkan dengan garam dan lada dan campurkan ringan.
Tembikai dengan feta
Memasak:
Dalam mangkuk besar, campurkan tembikai, bawang, keju cincang, kupas kupas dan susun ke dalam piring. Taburkan dengan cuka dan sajikan.
Pea dengan walnut
Memasak:
Pukul cuka, minyak, mustard, bawang merah dan garam dalam mangkuk besar.
Masukkan kedua-dua jenis kacang, adas, dan tarragon dalam mangkuk dengan sos, campuran dan musim dengan lada.
Taburkan dengan walnut yang dicincang, tambah garam dan lada, jika perlu.
Dengan zucchini, feta dan pudina
Memasak:
Zucchini peel dan potong dengan pisau untuk sayur-sayuran dengan reben. Masukkan hidangan besar dengan arugula, potong keju dan isi, contohnya, dengan minyak zaitun atau sos kegemaran anda.
Dengan saderi dan keju biru
Memasak:
Dalam mangkuk sederhana, pukul keju biru, mayonis, krim masam, jus limau dan semangat, gula, garam dan lada. Tutup tudung dan penyejuk.
Sebelum berkhidmat dalam mangkuk besar, campurkan semua sayur-sayuran, pasli cincang, tambah sos dan kacau sekali lagi.
Lobak pedas dengan lobak
Memasak:
Campurkan cili dengan jus zest dan kapur dan sos ikan.
Letakkan sayur-sayuran dan salad di dalam mangkuk dan isi mereka sebelum disajikan.
Dengan Tomato, Almond dan Kayu Manis
Memasak:
Potong tomato dan bawang ke dalam cakera tipis, buang bawang ke cincin.
Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam periuk kecil dan buang badam ke dalamnya. Goreng perlahan-lahan, kacau dari semasa ke semasa supaya kacang-kacangan itu merata dengan rata. Buang ke serbet kertas dan biarkan sejuk.
Letakkan bahagian pertama tomato pada pinggan supaya mereka menutup bahagian bawah dengan satu lapisan. Taburkan dengan garam dan sedikit gula, letakkan beberapa cincin bawang dan taburkan dengan kayu manis.
Ulangi sehingga tomato dan bawang hancur, taburkan salad dengan lada hitam.
Hancurkan badam dengan pin bergulir dan taburkan pada salad. Minyak, cuka, mustard dan air, pukul emulsi, tuangkan tomato, kemudian taburkannya dengan daun basil yang koyak.
Foto: 1, 2, 3, 4, 5, 6 melalui Shutterstock